Колбаса зельц
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 6 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусное мясное блюдо собственного приготовления. Пробуй!
Зельц - это достойная замена покупной колбасе, так как изготовлен из полностью натуральных продуктов своими руками. Мои дети с удовольствием едят такую "колбаску" и я не переживаю о ее составе. Всем советую!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт колбасы печеночной домашней. Должно понравиться.
Фото колбасы зельц.
Приготовление
-
Желатин выложите в пиалу, залейте 100 мл холодной воды.
-
Индейку промойте под проточной водой, нарежьте кубиками средней величины.
-
В чашу мультиварки выложите подготовленное мясо, залейте остальной частью воды, добавьте чеснок, лавровый лист, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
-
Установите программу Студень, выберите время приготовления - 4 часа.
-
Теперь до звукового сигнала можно заниматься своими делами. После чего удалите лавровый лист, добавьте разбухший желатин, тщательно перемешайте до полного растворения желатина и разлейте в формы (можно просто обрезать пластиковую бутылку).
-
Отправьте формы в холодильник на пару часов до застывания, затем извлеките готовый зельц и нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
-
Кушайте на здоровье, приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сыровяленую колбасу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Колбаса
Ингредиенты на три порции
- Желатин - 30 г
- Филе индейки - 700 г
- Чеснок - 10 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Вода - 900 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Vkysno, spasibo.
Делала колбасу зельц на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Какая красота…
Первый раз делала колбасу зельц.
получилось то, что нужно!
А я также заинтересовалась кровяной колбасой, яблоки и фисташки.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Искала колбасу зельц, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт колбасы зельц!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать