Кровяная колбаса, яблоки и фисташки
- Несложный рецепт закусок
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: блендер, сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения
Пренебрегать овощами - недопустимо. Их листья, плоды и черешки так и просятся в руки умелого повара. Особенно, если это повар с фантазией и воспринимает овощи не только как гарнир.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт колбасы печеночной домашней. Должно понравиться.
Фото кровяной колбасы, яблоки и фисташки.
Приготовление
-
Фисташки порубите в меру мелкую крошку. Яблоки очистите от кожицы. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Морковь нарежьте средними кусками.
-
Очищенные колбаски тоже нарежьте средними кусками. Измельчите в блендере вместе с морковью и яблоками до однородности. При необходимости немного отожмите излишки сока. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 20 мин
-
Высыпьте муку ровным слоем на большую тарелку. Яйца взбейте с щепоткой соли до однородности.
-
Сформируйте из фарша шарики размером с шоколадный трюфель. Обваляйте в муке, окуните в яйцо. И прокатайте в ореховой крошке.
-
Обжарьте шарики в раскаленном до 180 С масле, 60-90 сек. Выложите на бумажные полотенца. Немного остудите.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую колбасу зельц. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Рецепты на день рождения • Рецепты на сковороде • Закуски на день рождения • Колбаса
Ингредиенты на четыре порции
- 2 кровяные колбаски (500 г)
- 1 сочная морковка
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 200 г очищенных фисташек
- 100 г муки
- 2 яйца
- растительное масло для фритюра
- соль, свежемолотый черный перец
Комментарии к рецепту
Спасибо, alexandr.klimanov!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кровяную колбасу, яблоки и фисташки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Готовила кровяную колбасу, яблоки и фисташки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кровяная колбаса, яблоки и фисташки — это очень вкусно!
Alexandr.klimanov! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Делала кровяную колбасу, яблоки и фисташки на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
А я думала разбираюсь в приготовлении кровяной колбасы, яблоки и фисташки:D:D, а здесь такое:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Предлагаю взять на заметку домашнюю ливерную колбасу. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое, alexandr.klimanov, освежила в памяти рецепт кровяной колбасы, яблоки и фисташки!
порадую любимого.
Большое спасибо за рецепт!
кровяная колбаса, яблоки и фисташки просто супер!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.