Соленая сельдь
- Несложный рецепт солений
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 134 ккал
- Рецепт русской кухни
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Для засолки в домашних условиях желательно, конечно, покупать свежую сельдь недалеко от места отлова. Но при отсутствии такой возможности, подойдет и мороженая рыба. Рассмотрим самый быстрый рецепт, по которому можно приготовить очень вкусное блюдо.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт сельди пряного сухого посола по госту. Должно понравиться.
Фото соленой сельди.
Приготовление
-
Основной продукт предварительно ставим размораживаться на всю ночь.
-
Отрезаем голову, хвост, внутренности. Обязательно удаляем жабры, так как именно они придают готовому блюду нежелательной горечи.
-
Аккуратно делаем надрез ножом, полностью засыпаем продукт солью.
-
Отправляем в холодильник на полчаса.
-
А пока очищаем от шелухи лук, нарезаем его полукольцами.
-
Мытую зелень сушим, режем очень мелко.
-
По истечении времени вынимаем рыбу из холодильника, хорошенько промываем.
-
Режем на средние кусочки, украшаем луковой нарезкой и поливаем маслом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сельдь на гриле с подпеченными овощами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на семь порций
- 2 шт. сельдь (свежемороженая)
- 1 шт. лук
- 2 ст.л. растительное масло
- зелень
- 1 ст. соли.
Горбуша соленая
Соления
Комментарии к рецепту
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Готовила соленую сельдь точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила соленую сельдь…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт салата сельдь под шубой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо, ideni!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим соленую сельдь как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
За рецепт спасибо
Муж не любит соленую сельдь, а тут увидев это чудо попросил положить ему соленую сельдь!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на соленую сельдь (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень хороший и вкусный рецепт соленой сельди, оценили и полюбили, спасибо!
Соленая горбуша
Соления