Слабосоленая форель
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Приготовить вкусную слабосоленую форель в домашних условиях довольно просто! Такая рыбка будет прекрасной закуской для праздничного стола, с ней можно приготовить красивые и вкусные бутерброды для новогоднего застолья. Хранить такую рыбку можно в холодильнике не более недели.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт форели, маринованной в ягодах и арбузный салат. Должно понравиться.
Фото слабосоленой форели.
Приготовление
-
Рыбу разделать на филе с кожей. По весу у меня получилось 0,5 кг филе.
-
Смешать соль, сахар и перец.
-
Филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем.
-
Дно лотка немного посыпать засолочной смесью, положить кожей вниз, филе рыбы, посыпать засолочной смесью.
-
Положить остальное филе, посыпать оставшейся смесью. Накрыть крышкой или пленкой. Убрать на 12-14 часов в холодильник.
-
Слить выделившуюся жидкость, удалить лишнюю соль.
-
Нарезать филе рыбы ломтиками. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую форель с орешками и вином. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год
Ингредиенты на семь порций
- Форель 850-900 кг
- Соль 1 ст.л.
- Сахар коричневый 0,5 ст.л.
- Перец черный (мельница) 0,25 ч.л.
Семга слабосоленая
Соления
Комментарии к рецепту
Спс)
оч понравилось)
Первый раз приготовила слабосоленую форель!
violetta-СУПЕР!!!
Шикарный рецепт слабосоленой форели!
Приготовила мужу на день варенья!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Violetta, спасибо за новый вариант слабосоленой форели.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
ДА!!! violetta, огромное спасибо, за рецепт слабосоленой форели.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вчера сделала recipecollections.ru/zagotovki/soleniya/semga-slabosolenaya. А сегодня приготовлю слабосоленую форель.
Очень давно приметила этот рецептик слабосоленой форели.
Получилось просто чудесно!
violetta спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Форель по-армянски
Рыба