Маринованные огурцы с кориандром
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Авторская
Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных огурцов в литровых банках. Должно понравиться.
Фото маринованных огурцов с кориандром.
Приготовление
-
Огурцы замочить на пару часов.
-
Приготовить кориандр
-
Чеснок почистить.
-
Огурцы и приправы уложить в банки и залить кипятком на 5-10 минут.
-
Воду и з банок слить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар, соль и уксус.
-
Банки с огурцами залить рассолом, стерилизовать и закатать. Приятного аппетита!
На заметку
Маринованные огурцы с кориандром можно готовить вообще без классических приправ для огурцов. Берете только зелень и семена кориандра, соль, сахар и уксус. В этом случае зелени и семян нужно взять больше, чем указано в рецепте. Маринованные огурцы с кориандром я рекомендую сделать сначала в маленьких объемах, чтоб оценить вкус. Кориандр все-таки на любителя. Маринад готовится по классической схеме - как только закипит вода, растворить соль и сахар, снять с огня и только тогда добавить уксус. Можно банки и не стерилизовать, но так надежнее. Успехов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую огурцы маринованные с карри. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринуем на зиму • Маринованные огурцы
Ингредиенты на десять порций
- Огурцы — 3 кг
- Соль — 1 ст.л. (на л воды)
- уксус 9% — 50 мл (на л воды)
- Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
- Кориандр (семена) — 1 ч.л. (на 3х лую банку)
- Чеснок — 5 Зубчиков (на 3х лую банку)
- Кинза (зелень) — 20 г (на 3х лую банку)
- Хрен, укроп — 1 По вкусу
Маринованные патиссоны
Маринование
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Я приготовила маринованные огурцы с кориандром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованные огурцы с кориандром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Изумительно вкусно…
Спасибо большое!!!
очень понравилось маринованные огурцы с кориандром,легко и просто.
Искренне спасибо, Волкорезова.
Делала маринованные огурцы с кориандром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Маринованные огурцы с кориандром вкуснее чем огурцы маринованные без уксуса?
Сделала сегодня маринованные огурцы с кориандром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Сегодня приготовила маринованные огурцы с кориандром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я сделала маринованные огурцы с кориандром, все получилось очень даже..!
Волкорезова, спасибо большое!!
Маринованные огурцы
Маринование