Маринованные белые грибы

Рецепт от serbova_95

Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных лисичек. Должно понравиться.

Рецепт маринованных белых грибов

Фото маринованных белых грибов.

Приготовление

  1. Белые маринованные грибы отлично смотрятся под лучком и хороши к картошке. Сочные, плотные - они хороши как самостоятельная закуска. Как приготовить белые маринованные грибы? 1. Грибы почистите и промойте. Я вообще-то грибы стараюсь не мыть, но, если в этом есть необходимость, то сполосните.

  2. Мелкие грибы замаринуйте целиком, а большие - разрежьте. Хорошо было бы, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. 3. Сложите грибы в кастрюлю и залейте половиной стакана воды. Доведите до кипения. Снизив огонь до медленного, поварите в течение 15 минут. В течение всего процесса варки грибы помешивайте, чтобы они не прилипли к кастрюле. 4. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг, а в оставшийся грибной бульон добавьте соль, душистый и черный перец, лавровый лист и гвоздику. Бульон доведите до кипения, затем ложкой выберите лавровый листья. Добавьте уксус и вложите в него грибы. 5. Варите грибы в течение 10 минут. помешивая и снимая образовавшуюся пену. 6. Очистите луковицу и нарежьте кольцами. 7. Ошпарьте приготовленную для консервированных грибов банку кипятком, на дно выложите кольца лука. 8. Грибы сложите в банку, залейте маринадом и закупорьте. 9. Когда маринад с грибами остынут, переставьте в холодильник. Маринованные белые грибы готовы! Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованные огурцы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Маринованные грибы 

Ингредиенты на восемь порций

  • Белые грибы — 1 кг
  • Луковица — 1 шт.
  • Уксус 6-проц. — 60 мл
  • Вода — 200 мл
  • Черный перец горошком — 1 ч.л.
  • Лавроывй лист — 4 шт.
  • Душистый перец горошком — 4 шт.
  • Гвоздика бутонами — 4 шт.
  • Соль — 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
olya
olya

Приготовила маринованные белые грибы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

nesteath
nesteath

У меня вроде получилось!
спасибо!

athat
athat

Serbova_95, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
маринованные белые грибы просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

tonya72
tonya72

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://recipecollections.ru/zagotovki/marinovanie/bystrye-marinovannye-griby.

balareva_85
balareva_85

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Александра Глазкова
Александра Глазкова

Первый раз делала маринованные белые грибы.
получилось то, что нужно!

liza86
liza86

Сувенир и только!

endondend1974
endondend1974

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

serafima84
serafima84

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

asuncofou1983
asuncofou1983

Нямка нямнямка…