Маринованная капуста с морковью и свеклой
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 5700 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Авторская
Капуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт цветной капусты по-корейски маринованная. Должно понравиться.
Фото маринованной капусты с морковью и свеклой.
Приготовление
-
Доведите воду до кипения, добавьте сахар, уксус и соль. Перемешайте и охладите.
-
Очистите и порежьте морковь и свеклу. Также очистите чеснок.
-
Головку капусты разрежьте на крупные куски.
-
В емкость для маринования сложите капусту, сверху остальные овощи и душистый перец по вкусу. Залейте маринадом, придавите прессом и оставьте на 5-6 дней. Затем капусту можно переложить в банку и убрать на хранение в холодильник. Ну и, конечно же, подавать можно на стол в качестве закуски.
На заметку
На мой взгляд, нет лучше закуски, чем квашеная капуста! Приготовьте маринад. Порежьте морковь, свеклу и капусту. Сложите в емкость все овощи (слоями), добавьте душистый перец и маринад. Оставьте под прессом на 5-6 дней в прохладном месте. Затем капусту можно подать на стол или убрать в холодильник для более длительного хранения. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту маринованную. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Вкусные рецепты • Маринованная морковь • Маринованная капуста • Маринованная свекла
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста белокочанная — 2 кг
- Морковь — 2 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Перец душистый — По вкусу
- Вода — 15 л
- Сахар — 1 стак.
- Уксус — 1 стак.
- Соль — 3 ст.л.
Капуста маринованная на зиму
Маринование
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
А как Вы готовите маринованную капусту провансаль? Поделитесь секретом.
Очень круто получилось!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Я еще не делала маринованную капусту с морковью и свеклой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт маринованной капусты с морковью и свеклой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Маринованной капусты с морковью и свеклой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Надежда, спасибо!
Капуста острая маринованная
Маринование