Капуста маринованная

Рецепт от arongiomo

Отличная альтернатива салату быстрая маринованная капуста. Капустка получается сочной и хрустящей.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт цветной капусты по-корейски маринованная. Должно понравиться.

Рецепт капусты маринованной

Фото капусты маринованной.

Приготовление

  1. Сегодня хочу поделиться с вами простым и проверенным рецептом маринованной капусты с перцем быстрого приготовления.

  2. Этот рецепт идеален для случаев, когда вам внезапно захотелось хрустящей маринованной капустки. Бежать в магазин в таких случаях - дело неблагородное, да и незачем - ведь домашнее всегда вкусней.

  3. Приготовленная по этому рецепту капуста получается хрустящей и сочной. Капуста не только легко и быстро готовится, но и к подаче на стол готова в рекордные сроки. В идеале ей нужно настояться сутки перед подачей, но мы потихоньку начинаем хрустеть ею уже через несколько часов. Попробуйте, возможно, рецепт быстрой маринованной капусты пригодится и вам?

  4. Основные компоненты блюда капуста, немного морковки и несколько зубчиков чеснока. По желанию можно также добавить немного болгарского перца или яблоко, они привнесут разнообразие и добавят интересные нотки во вкус блюда.

    капуста маринованная. Шаг 4
  5. Подготовьте овощи. Натрите морковь на крупной терке, очистите чеснок и тонко нашинкуйте капусту. Можно использовать специальную терку или просто нарезать капусту как можно тоньше. Я также добавляю болгарский перец, нарезанный полукольцами.

    капуста маринованная. Шаг 5
  6. В кастрюле или емкости для маринования соедините овощи. Добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока и все хорошо перемешайте.

    капуста маринованная. Шаг 6
  7. Смешайте все компоненты маринада и доведите до кипения.

    капуста маринованная. Шаг 7
  8. Кипящим маринадом залейте овощи и еще раз все хорошо перемешайте.

  9. Прикройте овощи тарелкой и установите небольшой гнет.

    капуста маринованная. Шаг 9
  10. Выдержите капусту в тепле первые 5-6 часов, а затем переместите в прохладное помещение или холодильник.

  11. Через 22-24 часа капуста будет готова, но мы начинаем ее пробовать гораздо раньше.

    капуста маринованная. Шаг 11
  12. Маринованная капуста быстрого приготовления готова! Приятного аппетита!

    капуста маринованная. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую маринованную капусту с морковью и свеклой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Маринованная морковь  • Маринованная капуста 

Ингредиенты на семь порций

  • #Капуста белокочанная – 1 кг
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3-4 зубчика

Маринад:

  • Вода - 500 мл
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 0.5 ст.л.
  • Уксус 9% - 9-10 ст.л.
  • Масло растительное – 100 мл

Дополнительно:

  • Сладкий перец - 2-3 шт.
  • Яблоко - 1-2 шт.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
atemeetol2005
atemeetol2005

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

yaschuk_94
yaschuk_94

Я пошла делать как у вас!!!

antonina
antonina

Попробовали сегодня капусту маринованную, просто класс!!!

enisso
enisso

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Пацей Аделя
Пацей Аделя

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

iserenden
iserenden

Недавно готовила маринованную капусту провансаль recipecollections.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-provansal, так мне даже не осталось)

asilou
asilou

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

dina87
dina87

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Кристина Ельхимова
Кристина Ельхимова

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

loseva_72
loseva_72

Выглядит очень аппетитно

Алеся Делиз
Алеся Делиз

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!