Капуста, маринованная с перцем и куркумой
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 7
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Такая овощная закуска не оставит равнодушным никого за столом. Особенно хорошо это блюдо разойдется зимой. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт цветной капусты по-корейски маринованная. Должно понравиться.
Фото капусты, маринованной с перцем и куркумой.
Приготовление
-
Капусту нарежьте крупными квадратами.
-
2. Морковь выберите крупную, сочную. Натрите на крупную терку, а лучше на терку для корейской моркови.
-
3. Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
-
4. Чеснок нарежьте тоненькими пластинами.
-
5. Соедините все овощи, добавьте соль, перец, гвоздику, куркуму, лавровый лист и подсолнечное масло. Перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
-
6. Чтобы приготовить маринад, в кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, уксус и доведите до кипения. Капусту переложите в банку и плотно утрамбуйте. Залейте маринадом, охладите и отправьте в холодильник.
-
7. Через сутки капуста готова. Приятного аппетита!
На заметку
Капуста по этому рецепту получается сочная, хрустящая. Перец и морковь добавляют в это блюдо не только яркие краски, но и сладкий привкус. Приправы и специи придают обалденный аромат и пикантный вкус. Пробуйте и оценивайте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту маринованную. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Маринованная морковь • Маринованная капуста • Маринованный перец
Ингредиенты на семь порций
- Капуста — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1,5 ст.л.
- Масло растительное — 50 мл
- Гвоздика — 5-6 шт.
- Перец душистый — 5-6 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Куркума — 1 ст.л.
Капуста маринованная на зиму
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! капуста, маринованная с перцем и куркумой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Для разнообразия часто готовлю маринованную капусту провансаль recipecollections.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-provansal, получается вкусно и быстро.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как это должно быть вкусно!!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень красиво! И вкусно!
Готовила капусту, маринованную с перцем и куркумой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо, буду попробовать)))
Капуста острая маринованная
Маринование