Капуста провансаль
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт капусты по-гурийски. Должно понравиться.
Фото капусты провансаль.
Приготовление
-
Сначала нужно приготовить маринад. Для этого стакан воды, уксус, соль и сахар смешиваем вместе и ставим на огонь. Доводим до кипения.
-
Этим временем займемся овощами. Капусту нарезать шашками.
-
Морковь - соломкой.
-
Морковь добавить к капусте, перемешать.
-
Маринад снимаем с огня, вливаем растительное масло.
-
Теперь заливаем капусту маринадом. Перемешиваем.
-
Ставим под небольшой пресс. Когда маринад остынет, капусту отправляем в холодильник на сутки. А процессе перемешиваем несколько раз, чтобы вышла горечь.
-
Рецепт "Капуста "Провансаль"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капусту маринованную. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованная морковь • Маринованная капуста
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста белокочанная 600 г
- Морковь 50 г
- Уксус 9% 50 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Соль 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
Маринованная капуста с хреном
Маринование
Комментарии к рецепту
Отличный вариант приготовления капусты провансаль.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать капусту провансаль к домашнему празднику.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yasha88 за то, что даёт нам возможность выбора!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида капусты провансаль.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
В восторге от маринованной капусты провансаль, очень вкусно и просто!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать капусту провансаль просто.
Спасибо за рецепт)))
Прикольный рецепт
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду капусту провансаль.
Капуста маринованная кусками
Маринование