Мое любимое тесто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 31
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
Всем привет. Сегодня пекла пироги с яблоками и капустой, по просьбам девочек выкладываю рецепт своего любимого теста. Это первое дрожжевое тесто, которое у меня получилось с первой попытки, ни на какое другое, его не променяю. Тесто подходит для любых изделий - пирогов, пирожков, пиццы и т. д. Если такой рецепт уже есть, извините
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на минералке. Должно понравиться.
Фото моего любимого теста.
Приготовление
-
Муку просеять, смешать с дрожжами, затем добавить соль и сахар. Маргарин растопить, молоко подогреть до теплоты (но не перегреть, дрожжи бояться горячего). Молоко, маргарин и раст. масло добавить в мучную смесь и замесить эластичное тесто. Муки обычно хватает, но если вдруг не хватит, добавлять по немногу. Тесто поставить в теплое место, дать ему подойти и обмять, потом еще раз дать подойти и можно работать. Из теста сделать необходимые изделия, форму или противень смазать раст. маслом, выложить изделия, накрыть полотенцем, дать постоять в теплом месте минут 15, смазать яйцом и поставит, разогретую в духовку, печь до готовности и румяности. Приятного аппетита.P.S. После того, как вытащили из духовки, надо обязательно накрыть полотенцем, тогда тесто будет воздушным. Пироги я оставляю остывать в форме и их накрываю полотенцем, а пирожки можно выложить на блюдо, но тоже накрыть. Вот изделия из этого теста
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тесто на пару. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на тридцать одна порция
- мука 1 кг
- молоко 0,5 л
- маргарин 200 г
- сахар 5 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- растительное масло 2-3 ст.л.
- дрожжи сухие 1 пакетик (11 г)
Заварное тесто
Тесто
Комментарии к рецепту
Приготовила мое любимое тесто.
Обалденно вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Yemma72, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт моего любимого теста!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое, за рецепт теста для кекса! Обязательно приготовлю.
Yemma72, спасибо за рецепт моего любимого теста!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Слоеное тесто
Тесто