Пицца посейдон с артишоками и креветками

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Порций: 2
• Калорий: 235 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото пиццы посейдон с артишоками и креветками.

Приготовление

1. Дрожжи мелко раскрошить и вместе с 1ч. л. муки растворить в 150мл теплой воды. Дать настояться 15 минут.

2. В миску просеять оставшуюся муку и перемешать с солью. Сделать в центре углубление, налить в него дрожжевой воды. По краям накапать оливкового масла. Замесить тесто и, накрыв, дать подойти 30 минут в теплом месте (до увеличения объема в 2 раза).

   

3. Готовим начинку. Для этого лук и чеснок мелко режем и обжариваем в оливковом масле. Добавляем томат-пасту и помидоры консервированные, приправляем солью, перцем, сахаром и чили. Продолжаем проваривать на среднем огне 20 минут. Масса загустеет.

   

4. Тесто на посыпанной мукой поверхности раскатываем по желанию на 2 части (у меня), или на 4, или на целый противень. Выкладываем на бумагу для запекания. Смазываем томатным соусом.

   

5. Выкладываем сверху креветки, артишоки и кусочки сыра моцарелла.

   

6. Выпекаем 20 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

   

7. Украсить базиликом. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Дрожжевая пицца  • Пицца с помидорами 

Ингредиенты на две порции

• дрожжи свежие - 21 г
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 250 г
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 2 ст.л.
• соль - ½ ч.л.
• томатная паста - 2 ст.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• помидоры консервированные в собственном соку - 200 мл
• соль - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• перец чили сухой - 1 щепотка
• сахар - 1 щепотка
• артишоки маринованные - 400 г
• креветки - 150 г
• моцарелла шарик большой - 125 г