Пирожное с творогом лотос

Рецепт от Валентина Малиновая

Очень красивое и вкусное пирожное из творога и взбитых яиц!

Это нежные и вкусные пирожные Лотос.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожного картошка. Должно понравиться.

Рецепт пирожного с творогом лотос

Фото пирожного с творогом лотос.

Приготовление

  1. Готовим тесто для "лотосов".

  2. Взбиваем с сахаром белки, всыпаем ванильный сахар, муку, перемешиваем и ставим на полчаса в холодильник.

  3. Рисуем контур цветка на пищевой бумаге, вырезаем его.

  4. Все это смазываем маргарином, включая противень, а также ники.

  5. На буквы и цветочки наносим тесто, печем в духовке при 180-ти градусах. Это займет три-четыре минуты.

  6. Пока цветы горячие, кладем их в креманки, придаем нужную форму. Получится около семи-восьми цветков.

  7. Делаем "сердцевинки". Желатин растворяем. Объединяем сметану с творогом, чуть ее подогреваем, после взбиваем.

  8. Измельченный шоколад кладем в молоко и греем на низком огне, пока шоколад полностью не растворится.

  9. Остужаем молоко, соединяем его с творожной массой. Кладем сгущенку, взбиваем.

  10. Желатин добавляем к массе, снова взбиваем.

  11. Раскладываем все по формочкам, можно взять кофейные чашки. Ставим все для застывания в холодильник. Перед тем, как подавать, опускаем формочки в горячую воду на несколько секунд.

  12. Нежное суфле выкладываем в серединки цветов.

  13. Черный шоколад растапливаем на водяной бане, выливаем на суфле.

  14. Пирожные Лотос готовы, можно лакомиться.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожное морковка. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • Яичные белки - 2 шт.
  • Желатин - 10 г
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Сгущенное молоко - 100 г
  • Сметана - 150 г
  • Молоко - 60 мл
  • Творог - 250 г
  • Темный шоколад - 50 г
  • Белый шоколад - 150 г
  • Мука - 0.67 стак. (200 мл)
  • Маргарин - 30 г

Видео приготовления полезного пирожного

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
saicedyot
saicedyot

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

uredlalas
uredlalas

Спасибо вам, Валентина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирожного с творогом лотос уже имеются в наличии.

Куракина Ксюша
Куракина Ксюша

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

inna70
inna70

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

yasyac
yasyac

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирожное с творогом лотос по этому рецепту.

yaditroun
yaditroun

Последнее время увлеклась приготовлением http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhnye/bananovoe-pirozhnoe, мужу нравится.

dendait
dendait

Валентина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Анюта Яхныч
Анюта Яхныч

Давненько мы с подругой пробовали приготовить пирожное с творогом лотос на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пирожное с творогом лотос — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пирожное с творогом лотос.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Эля Куденко
Эля Куденко

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tisendis
tisendis

Кстати, когда я первый раз попробовала пирожное с творогом лотос, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

yasha79
yasha79

Пирожное с творогом лотос готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пирожное с творогом лотос у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

evgeniya
evgeniya

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Шевчук Вера
Шевчук Вера

Ухтышка какой рецепт пирожного с творогом лотос!!!!!!!
слюни текут рекой

Полина Зиганшина
Полина Зиганшина

Первый раз сделала сама пирожное с творогом лотос.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

abelousov
abelousov

Чудненький рецепт)))