Восхитительные пирожные - хрустящие снаружи и мягкие внутри. Под слоем овсяного теста скрывается карамельная начинка с орехами и шоколадом. Очень трудно удержаться, чтобы не съесть еще кусочек!
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт йогуртных пирожных. Должно понравиться.
Приготовим карамельный соус. Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на средний огонь. Когда сахар растворится, увеличить огонь.
Варить, не мешая, пока сироп не станет глубоко янтарного цвета, около 5 минут.
Снять с огня и аккуратно влить сливки. Перемешать венчиком. Добавить сливочное масло и соль. Хорошо размешать. Остудить соус, он постепенно загустеет.
Смешать муку, овсяные хлопья, коричневый сахар (я взяла 1 стакан обычного белого сахара), разрыхлитель, соль и размягченное сливочное масло в кухонном комбайне, пока не образуется рассыпчатая крошка.
Разогреть духовку до 175С. Застелить форму для выпечки (у меня 25х25 см) пергаментом. Разделить тесто пополам. Одну часть выложить в форму и разровнять, прижимая пальцами. Поставить форму в духовку, печь 10 минут.
Шоколад порубить мелко, а орехи крупно. Я использовала готовые шоколадные кружочки. Посыпать готовый корж шоколадом и орехами.
Смешать карамельный соус с 2,5 ст. л. муки. Залить соусом орехи и шоколад.
Равномерно посыпать оставшимся тестом.
Вернуть в духовку и печь еще 15-20 минут до золотистого цвета. Достать форму из духовки и полностью остудить. Переставить в холодильник минимум на 1 час.
Затем нарезать на порционные квадраты. Очень вкусно с горячим чаем или молоком! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожные радужные. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Пирожные
Какой же праздник без сладкого стола? Хочу вам показать, как приготовить пирожные "Обезьянка". Моим домашним очень понравились обезьянки, детки слопали десерт за две минуты!...
Пирожные
Вообще-то это торт, и называется он "Поцарапанный". Нашла его у Леси Кравецкой, она его так назвала потому, что у нее есть коты и они очень любят царапать лакированную мебель, в результате чего и получаются...
Пирожные
Когда-то рецепт 'заварных' для меня был 'темным лесом', а уже лет 5 как этот рецепт для меня простой. Советую ВСЕМ попробовать. =)...
Пирожные
В оригинальном рецепте были абрикосы и клубника, я заменила их на шелковицу и вот что получилось....
Пирожные лимонные
Пирожные
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Делала испанские пирожные кармелитас на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Это, реально, вкуснотища.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
пирожные лимонные тоже интересный вариант.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Готовила испанские пирожные кармелитас Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Хороший рецепт!!!
Acrucr, большое спасибо за рецепт испанских пирожных кармелитас!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Acrucr, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт испанских пирожных кармелитас.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Испанские пирожные кармелитас выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сербские пирожные
Пирожные