Пирожки с зеленым луком

Рецепт от tanya90

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт жареных пирожков с луком и яйцом. Должно понравиться.

Рецепт пирожков с зеленым луком

Фото пирожков с зеленым луком.

Приготовление

  1. Сырые яйца взбейте с кефиром, солью и сахаром. Просейте муку, всыпьте ее в миску с кефирной смесью, перемешайте продукты ложкой. Замесите крутое тесто, выложите его в миску, накройте салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.

  2. Вареные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Зеленый лук и укроп мелко порубите. Смешайте продукты, добавьте немного соли и 30 г растительного масла.

  3. Тесто раскатайте до толщины 3-4 мм. Вырежьте из него круги стаканом или кружкой. Если заготовки получились толстыми, то их можно раскатать еще раз.

  4. Выложите на круги теста по 2 или 3 чайных ложки начинки, соедините их края и защипните.

  5. Жарьте заготовки в растительном масле до румяной корочки.

  6. 2 сырых яйца смешайте с сахаром и творогом. Добавьте 90 г растопленного сливочного масла, взбейте продукты еще раз. Всыпьте в творожную массу просеянную муку, добавьте немного соли. Замесите плотное тесто, а затем оставьте его в покое на полчаса.

  7. Сварите 3 яйца, очистите их и нарежьте небольшими кубиками. Отварите рис до полуготовности, зеленый лук порубите. Смешайте продукты в миске, добавьте соль и оставшееся сливочное масло.

  8. Отдохнувшее тесто разделите на 12 частей, затем раскатайте каждую в лепешку в круг толщиной 0,5-0,6 см.

  9. Положите на заготовки по 2 столовых ложки начинки, слепите овальные пирожки.

  10. Противень застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Духовку нагрейте до 180-190 градусов.

  11. Положите пирожки на противень, смажьте их сырым яйцом и отправьте в печь. Через 40 минут вкусная выпечка будет готова.

На заметку

Вкусные пирожки с зеленым луком можно приготовить из сдобного или творожного теста. Воспользуйтесь 2 простыми рецептами и порадуйте близких любимой выпечкой.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки из багета. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Соль 1 по вкусу
  • Сахар 15 г
  • Масло подсолнечное 90 г
  • Укроп 1 пучок
  • зеленый лук 1 пучок
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Яйца вареные 4 шт.
  • Мука пшеничная 350 г
  • Кефир 500 мл

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
itese1976
itese1976

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tanya90.

Мила Астафьева
Мила Астафьева

Отличный рецепт:)
Обожаю пирожки с зеленым луком

and0321994
and0321994

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

marta
marta

ДА!!! tanya90, огромное спасибо, за рецепт пирожков с зеленым луком.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ejuranted1994
ejuranted1994

Спасибо!!!
пирожки с зеленым луком СУПЕР!!!

itistere1975
itistere1975

Я хочу приготовить пирожки с зеленым луком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

nochka_90
nochka_90

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки с зеленым луком.
Раньше думала, что пирожки с зеленым луком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Евгения Шуваева
Евгения Шуваева

Отличный рецепт пирожков с картошкой и жареным луком recipecollections.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kartoshkoi-i-zharenym-lukom, просто, быстро и вкусно.

София Белоцерковец
София Белоцерковец

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

alesya81
alesya81

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tomara
tomara

Вкусно, красиво и незатратно!!!

ownown
ownown

Сделала пирожки с зеленым луком всё было очень вкусно отличный рецептик

dzhakhnaeva_85
dzhakhnaeva_85

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ксюня Хисамова
Ксюня Хисамова

ОЧ вкусно получилось)