Пирожки с начинкой

Рецепт от asya71

Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени.

Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков розочки. Должно понравиться.

Рецепт пирожков с начинкой

Фото пирожков с начинкой.

Приготовление

  1. Начинаем с приготовления теста. Просеиваем муку, в отдельной емкости смешиваем теплую воду, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.

  2. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто и убираем его в тепле место на 20-30 минут. Тем временем очищаем картофель, промываем его и нарезаем кубиком.

    пирожки с начинкой. Шаг 2
  3. Отправляем картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль, лавровый лист и варим до готовности в течение 20 минут.

    пирожки с начинкой. Шаг 3
  4. Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.

    пирожки с начинкой. Шаг 4
  5. С готового картофеля сливаем воду, картофель пюрируем и смешиваем с обжаренным луком. Солим, перчим начинку и остужаем.

    пирожки с начинкой. Шаг 5
  6. Достаем тесто, делим его на несколько частей, раскатываем каждую в лепешку, в середину которой кладем начинку. Закрепляем края и подготавливаем пирожки к обжариванию.

    пирожки с начинкой. Шаг 6
  7. На раскаленной сковороде подогреваем растительное масло, обжариваем на нем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.

    пирожки с начинкой. Шаг 7
  8. Жареные пирожки с картошкой и луком готовы, приятного аппетита!

    пирожки с начинкой. Шаг 8

На заметку

Отличный вариант перекуса или обеда. Пирожки с картошкой особенно нравятся детям, мои любят кушать их просто со сладким чаем. Импровизируйте, добавляйте в начинку любимые специи или другие ингредиенты. Наслаждайтесь результатом в итоге.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки треугольники. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на десять порций

  • Мука пшеничная — 1 кг
  • Дрожжи сухие — 11 г (активные)
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Вода теплая — 0,5 л (кипяченая)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Картофель — 800-1000 г (начинка)
  • Растительное масло — 30 г
  • Лук репчатый, лавровый лист — по 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 200 мл (для жарки)

Видео приготовления пирожков дрожжевых

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ejuranted1994
ejuranted1994

Спасибо! Клевенько!

Кассина Зоя
Кассина Зоя

Вкуснятина

anna
anna

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с начинкой, если бы не доверяла рецептам asya71 на все 100%.

uglul
uglul

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Дубограй Даша
Дубограй Даша

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Вика Бугакова
Вика Бугакова

А я посматриваю на рецепт http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-lyubimchiki, интересно услышать ваши отзывы.

areeds
areeds

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирожки с начинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Инна Мингачева
Инна Мингачева

Asya71, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков с начинкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!

irisha88
irisha88

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки с начинкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

bagaeva_83
bagaeva_83

Какой замечательный рецепт пирожков с начинкой - яркий, красочный и аппетитный!

marianna85
marianna85

Спасибо огромное за рецепт, asya71!
пирожки с начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки с начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!