Пирожки с начинкой
- Простой рецепт пирожков
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени.
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков розочки. Должно понравиться.
Фото пирожков с начинкой.
Приготовление
-
Начинаем с приготовления теста. Просеиваем муку, в отдельной емкости смешиваем теплую воду, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Хорошенько все перемешиваем.
-
Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто и убираем его в тепле место на 20-30 минут. Тем временем очищаем картофель, промываем его и нарезаем кубиком.
-
Отправляем картофель в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль, лавровый лист и варим до готовности в течение 20 минут.
-
Очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
С готового картофеля сливаем воду, картофель пюрируем и смешиваем с обжаренным луком. Солим, перчим начинку и остужаем.
-
Достаем тесто, делим его на несколько частей, раскатываем каждую в лепешку, в середину которой кладем начинку. Закрепляем края и подготавливаем пирожки к обжариванию.
-
На раскаленной сковороде подогреваем растительное масло, обжариваем на нем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Жареные пирожки с картошкой и луком готовы, приятного аппетита!
На заметку
Отличный вариант перекуса или обеда. Пирожки с картошкой особенно нравятся детям, мои любят кушать их просто со сладким чаем. Импровизируйте, добавляйте в начинку любимые специи или другие ингредиенты. Наслаждайтесь результатом в итоге.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирожки треугольники. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Мука пшеничная — 1 кг
- Дрожжи сухие — 11 г (активные)
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Вода теплая — 0,5 л (кипяченая)
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Картофель — 800-1000 г (начинка)
- Растительное масло — 30 г
- Лук репчатый, лавровый лист — по 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 200 мл (для жарки)
Пирожки с курагой
Пирожки
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Вкуснятина
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пирожки с начинкой, если бы не доверяла рецептам asya71 на все 100%.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
А я посматриваю на рецепт http://recipecollections.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-lyubimchiki, интересно услышать ваши отзывы.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирожки с начинкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Asya71, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков с начинкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки с начинкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Какой замечательный рецепт пирожков с начинкой - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо огромное за рецепт, asya71!
пирожки с начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки с начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Пирожки Наполеон
Пирожки