Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт лимонного пирога. Должно понравиться.
Фото слоеныев пирог с телятинои , кедровыми орешками и грибами.
Посолим, поперчим телятину. Добавляем оливковое масло. Маринуем в течении 10 минут.
2. Измельчаем в блендере кедровые орешки. Произвольно нарезаем шампиньоны. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Посолим, поперчим. Измельчаем в блендере. Выкладываем на блюдо ломтики пармской ветчины. Распределяем сверху жареные грибы. Раскатываем тесто.
3. Слегка обжариваем телятину на разогретой сковороде со всех сторон. Панируем в кедровых орешках. Заворачиваем телятину в ломтики ветчины с грибами, затем в тесто.
4. Декорируем пирог. Формируем отверстия в небольшом пласте теста. Помещаем украшение на пирог. Смазываем слегка взбитым желтком. Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем пирог на противень. Ставим в разогретую до 185 градусов духовку на 15 минут.
5. Готовим драники. Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Добавляем белок. Посолим, поперчим. Добавляем муку, измельченные базилик и лук-шалот. Перемешиваем. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла в форме длинной полоски.
6. Делаем соус. Подогреваем в сотейнике соус демиглас. Добавляем трюфельное масло и белую смородину.
7. Выкладываем драники на тарелку. Разрезаем на ровные части. Выкладываем на драники разрезанный пирог. Поливаем соусом. Украшаем веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирог оле-лукойе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Пироги с луком • Пироги из слоеного теста • Пироги с грибами • Пироги с картошкой • Пироги с ягодами
Пироги
Отварная куриная грудка сочетается практически с любым видом теста. На скорую руку хозяюшки готовят заливные пироги, а, когда есть время для кулинарного творчества, можно порадовать домашних кишем на песочной...
Пироги
Рецепт приготовления пресного пирога с грибами. Данный рецепт позволяет научиться испечь очень вкусный пирог практически с нуля....
Пироги
Такой пирог с чашечкой чая или свежесваренного кофе обязательно поднимет настроение в пасмурную, холодную погоду. Его откусываеш и сразу ощущаешь домашний уют. А если вспомнить, что смородина - это кладезь...
Пирог с вишней
Пироги
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить слоеныи пирог с телятинои , кедровыми орешками и грибами на праздники!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
А как же мне хочется уже приготовить.
Hintofr, это просто волшебный рецепт слоеныев пирог с телятинои , кедровыми орешками и грибами!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю слоеныи пирог с телятинои , кедровыми орешками и грибами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Готовила по рецепту recipecollections.ru/vypechka/pirogi/presny-pirog-s-gribami. Очень вкусно.
Hintofr, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Hintofr, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вы там знаете толк в еде :)
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Огромное спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Хороший рецептик! :)
Пирог с тыквой
Пироги