Пирог из слив

Рецепт от galaidina_92
  • Простой рецепт пирогов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 628 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Начался сезон слив, и самое время побаловать себя вкусной выпечкой. Отлично подойдет пирог из слив с миндальной крошкой. Можно использовать и алычу, все по вашему вкусу. Готовится пирог около часа.

Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт лукового пирога. Должно понравиться.

Рецепт пирога из слив

Фото пирога из слив.

Приготовление

  1. Разотрите сливочное масло с сахаром, солью и яйцами. Это можно делать миксером, а можно венчиком вручную.

  2. 2. Масса должна получиться кремообразной и без комочков. В отдельной посуде мы будем готовить вторую часть теста.

    пирог из слив. Шаг 2
  3. 3. Смешиваем муку, миндаль и разрыхлитель. Миндаля оставьте 20 г для крошки.

    пирог из слив. Шаг 3
  4. 4. В миндальное тесто нужно добавить сметану (постепенно).

    пирог из слив. Шаг 4
  5. 5. Затем нужно соединить обе массы, тщательно их перемешав.

    пирог из слив. Шаг 5
  6. 6. Обе массы нужно перемешать вручную, без помощи миксера.

    пирог из слив. Шаг 6
  7. 7. Теперь нужно приготовить миндальную крошку: смешиваем пару щепоток муки с натертым миндалем и сливочным маслом и рубим ножом, пока не получится крошка.

    пирог из слив. Шаг 7
  8. 8. Выливаем наше тесто в подготовленную форму, затем посыпаем верх крошкой и выкладываем нарезанные сливы. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяйте ножом или спичкой). После запекания дайте пирогу остыть, чтобы его можно было легко извлечь из формы.

    пирог из слив. Шаг 8
  9. 9. Подавайте пирог из слив, аккуратно разрезая острым ножом. Приятного чаепития!

    пирог из слив. Шаг 9

На заметку

Сладко-кислый вкус пирога понравится каждому, кто его попробует. Такой пирог из слив станет отличным дополнением к чаю и домашним посиделкам всей семьей. Вместо слив могут быть абрикосы, алыча или другие фрукты по вкусу. В готовом виде пирог получается воздушным и очень вкусным!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую магический пирог. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые пироги 

Ингредиенты на восемь порций

  • Сливы — 1 кг
  • Миндаль рубленый — 100 г
  • Сливочное масло — 150 г (25 г в миндальную крошку)
  • Соль — 1 Щепоток
  • Сахар — 130 г (30 г в миндальную крошку)
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сметана — 4 ст.л.

Видео приготовления яблочного пирога

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yarina70
yarina70

Ты просто кудесница.
А пирог из слив — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пирог из слив очень похвалила.

endac
endac

Так захотелось пирога из слив, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

tanya
tanya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

yulya
yulya

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пирог из слив к домашнему празднику.

lomes
lomes

Супер задумка - буду заглядывать!

zina95
zina95

Огромное спасибо!

tanechka
tanechka

Может пригодится кому рецептик слоеного пирога recipecollections.ru/vypechka/pirogi/sloeny-pirog. Просто и быстро.

asilou
asilou

Никогда не делала, попробую обязательно!

endac
endac

Спасибо galaidina_92…)
пирог из слив только начала готовить:)

Еремчук Зина
Еремчук Зина

Искала пирог из слив, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

tomara80
tomara80

Ну и красота пирог из слив!!!
Обязательно попробую сделать!

nurduples
nurduples

Впервые делала пирог из слив.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

liza
liza

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог из слив!!!
Еще раз спасибо!!!

anidranti
anidranti

Вкусно)) меня захвалили

Саша Дерр
Саша Дерр

Какая вкусняшка!