Магический пирог

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 5
• Калорий: 199 ккал
• Кухня: Авторская

Фото магического пирога.

Приготовление

1. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену (до жестких пиков) и отставляем в сторону.

2. Желтки кладем в чашу миксера вместе с сахаром и ванильным экстрактом. Взбиваем, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.

3. Добавляем растопленное (но не горячее!) сливочное масло. Затем, не прекращая взбивать, постепенно добавляем муку.

4. Добавляем в тесто молоко и взбиваем до однородности. Добавляем в тесто взбитые белки по трети массы за раз, перемешивая после каждого добавления. Выливаем тесто в форму и ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем около 45-60 минут, пока верх пирога слегка не зарумянится. Время выпекания зависит от конкретной духовки и может плавать.

6. Рецепт "Магический пирог" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей 

Ингредиенты на пять порций

• Молоко 500 мл
• Яйцо куриное 4
• Сахар
• Масло сливочное
• Мука
• Ванильный экстракт 1 ч.л.