Тыквенный пирог

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 1
• Калорий: 1519 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тыквенного пирога.

Приготовление

1. Масло или маргарин, я использую маргарин "Слойка",натереть на терке, добавить сметану, соду, соль, яйцо и муку и замесить тесто. Тесто должно получиться не тугое. Убираем тесто в холодильник.

2. Натереть тыкву на терке, добавить чуть чуть соли, для того чтобы тыква дала сок. Отжать сок.

3. Тесто разделите на две части (2/3 и 1/3). Большую часть раскатываем выкладываем в форму, так чтоб получились бортики.

4. Выложить тыкву и посыпать сахаром. Добавить масло нарезанное кусочками.

5. Раскатать оставшиеся тесто и накрыть им пирог, защипать края. Наколоть корж вилкой или сделать насечки с помощью ножа, это надо сделать обязательно, так как начинка очень сочная и может вырваться наружу.

6. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать около 30 минут.

7. Готовим помадку: Положить в кастрюлю сахар и масло и довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 5 минут, не переставая помешивать.

8. Поливаем готовый пирог помадкой. Дать ему пропитаться около двух часов.

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей  • Тыквенные пироги 

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 100 г
• сметана - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 300 г
• сода - 5 ч.л.
• соль - 5 ч.л.
• сахар - 5 г