Грибной пирог

Рецепт от serbova_95

Пирог грибной, даже рассказывать не надо, как это вкусно!

Не стоит есть этот пирог в горячем виде, наберитесь терпения, подождите когда он остынет. Отрежьте кусочек, закройте глаза и откусите кусочек. Вы почувствуете, что вы попали в лес, в грибную сказку. У пирога три слоя. Один тесто, второй грибы и третий белый сырный соус.

Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт лимонного пирога. Должно понравиться.

Рецепт грибного пирога

Фото грибного пирога.

Приготовление

  1. Грибы нарезаем произвольно, лук на средний кубик, чеснок дольками. На растительном масле сначала обжариваем чеснок с луком до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим 7-8 мину, до тех пор, пока не выкипит грибная жидкость. Добавляем грибной кубик, солим, перчим и даем начинке остыть. Не солите сильно, помните, что твердые сыры обычно соленые и они еще придадут блюду соли.

  2. Слоеное тесто слегка раскатываем и выкладываем в форму, обязательно делаем бортики, примерно высотой 4см.

    грибной пирог. Шаг 2
  3. На тесто выкладываем начинку.

    грибной пирог. Шаг 3
  4. Натираем сыр на мелкой терке.

    грибной пирог. Шаг 4
  5. Смешиваем яйца, сметану и сыр. Слегка перчим и солим. Соли чуть-чуть, будьте осторожны! Не пересолите.

    грибной пирог. Шаг 5
  6. Выливаем сырно-сметанный соус на грибную начинку.

    грибной пирог. Шаг 6
  7. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов, примерно 40-50 мину. Даем пирогу остыть. Нарезаем и подаем.

    грибной пирог. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тыквенный пирог. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Пироги с курицей  • Пироги с луком  • Пироги с сыром  • Пироги с грибами 

Ингредиенты на восемь порций

  • Слоёное тесто - 300 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Грибы - 500 г
  • Бульонный кубик - 1 шт.
  • Твёрдый сыр - 300 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сметана - 200 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Растительное масло - 4 ст.л.

Видео приготовления пирога с грушами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nastasya
nastasya

Огооо спасибо девочки.

lultitun
lultitun

АААААА как вкусно глядя на грибной пирог слюнки потекли ручьем!!:D

esson
esson

Очень люблю грибной пирог, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Лиза Рокоссовская
Лиза Рокоссовская

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

zina95
zina95

Очень, очень, очень вкусно!!!

tomara98
tomara98

Сегодня проводила эксперимент: готовила яблочный пирог. Приятного аппетита!

Катя Латанюк
Катя Латанюк

Первый раз сделала сама грибной пирог.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nurduples
nurduples

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

yidrelad1996
yidrelad1996

Обязательно сделаю грибной пирог!!!

dina87
dina87

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Катя Чуваткина
Катя Чуваткина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

yarea
yarea

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Ксюня Хисамова
Ксюня Хисамова

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

yarina
yarina

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать грибной пирог)))