Пирог с брынзой
- Простой рецепт пирогов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 766 ккал
- Кухня: Авторская
Один из часто используемых видов сыров в славянских странах — брынза. Высокая плотность, характерный белый цвет, яркий вкус кисломолочного продукта — вот за что мы любим этот сыр. Именно поэтому он частый гость у нас на столе. Откроем вам секрет: брынзу можно использовать для приготовления огромного количества блюд. Некоторые вас очень даже удивят! Пирожки и пироги, салаты, хычины, супы, рулеты с брынзой — всё такое вкусное!
Пирог с брынзой — лишь один из многочисленных вариантов, но он потрясающе аппетитный. Сочетание чеснока и зелени делает выпечку еще ароматнее и вкуснее. Но хватит слов, стоит раз приготовить, чтобы убедиться, что всё вышесказанное — чистая правда.
Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога с маслятами. Должно понравиться.
Фото пирога с брынзой.
Приготовление
-
Начните процесс с приготовления начинки. Вымойте пучок зелени и мелко нарежьте его. После этого очистите чеснок от шелухи и пропустите зубчики через пресс.
-
В отдельной емкости разомните брынзу обычной вилкой. Как вариант, можно натереть ее на терке.
-
Добавьте чеснок, а затем и зелень в емкость с брынзой. Смешайте ингредиенты. Также добавьте перец и майоран.
-
Взбейте куриное яйцо в отдельной емкости, а после вылейте яичную смесь в начинку. Еще раз всё тщательно перемешайте.
-
Добавьте в общую массу 2 ст. л. сметаны (20%-й жирности). И снова смешайте.
-
Возьмите уже готовое слоеное тесто или приготовьте домашнее. Раскатайте его. Толщина пласта должна быть примерно 3 мм.
-
Теперь выложите начинку поверх теста. Сверните рулет. Убедитесь, что он достаточно плотный. Разрежьте рулет на 8 одинаковых частей.
-
Возьмите форму. Смажьте ее 1 ст. л. сливочного масла. Теперь выложите кусочки пирога срезами кверху. Части пирога должны прилегать друг к другу достаточно плотно.
-
Возьмите 1 желток, 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. сливочного масла. Взбейте эту смесь венчиком и смажьте ею пирог.
-
Выставьте температуру духовки на 170 °С. Пирог нужно выпекать 30 минут.
На заметку
Аппетитно, не правда ли? И пусть начинка несладкая, но какая же вкусная и сытная. Кусочек пирога можно захватить с собой на работу, если вы любите перекусывать между основными приемами пищи. Это намного полезнее, чем батончики и чипсы, согласны? Пеките, оставляйте комментарии и делитесь новым рецептом с друзьями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пирог с вишней. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Вкусные пироги
Ингредиенты на три порции
- Слоеное тесто 250 г
- Брынза 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб
- Зелень 1 пуч
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Майоран по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.л.
Пирог с тыквой
Пироги
Комментарии к рецепту
Пирог с брынзой просто вкусняшка!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Так захотелось пирога с брынзой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо, onsucha!
Ваш рецепт пирога с брынзой всё-таки самый лучший из всех!
Готовила недавно грушевый пирог, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Пирог из слив
Пироги