Пахлава с грецкими орехами из теста фило
- Простой рецепт выпечки
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 466 ккал
- Рецепт турецкой кухни
Пахлава это прекрасная восточная сладость. Раньше мы ее постоянно покупали в восточном ресторане, а теперь я ее готовлю дома. Любимая сладость у моего мужа, он мне кажется готов ее есть постоянно! Эта сладость очень вкусная и очень просто готовится. Пахлава хранится долго, но у нас в семье она долго не залеживается!
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт пахлавы. Должно понравиться.
Фото пахлавы с грецкими орехами из теста фило.
Приготовление
-
Орехи грецкие подсушить немного на сковороде.
-
Орехи грецкие смолоть в блендере.
-
Сварить сироп из сахара и воды, варить после закипания минут 20 и потом бросаем половинку лимона и варим еще пару минут и даем остыть сиропу.
-
Растопить сливочное масло, оно должно быть теплым не больше 40 C. Разморозить тесто фило по инструкции на упаковке.
-
Развернуть все тесто на столе. Положить тесто стопкой и начать на нем работать (так будет удобнее). Сначала промазываем первый лист теста сливочным маслом.
-
Затем посыпаем молотыми орехами по всей поверхности теста. И сворачиваем рулет из одного листа теста.
-
Теперь второй лист промазываем сливочным маслом и в начало кладем уже свернутый рулет, сворачиваем рулет со вторым листом, который промазан только маслом. И тогда у вас получится рулет из двух листов теста фило, один будет с маслом и орехами, а второй просто с маслом.
-
Потом все полученные рулеты укладываем на противень, смазываем обильно оставшимся маслом и разрезаем на порционные кусочки. Ставим в разогретую духовку при 180-200 C и выпекаем минут 35-45 до золотистого цвета.
-
Затем достаем из духовки и сразу поливаем сваренным сиропом.
-
Оставляем на 5 часов минимум настояться, а лучше на ночь. Восхитительные восточные сладости готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пахлаву из теста фило. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на десять порций
- сливочное масло - 800 г
- лимоны - ½ шт.
- вода минеральная без газа - 8 стак.
- грецкие орехи - 800 г
- сахарный песок - 2 кг
- тесто фило - 1 кг
Пахлава сочинская
Выпечка
Комментарии к рецепту
Радмила, спасибо за новый вариант пахлавы с грецкими орехами из теста фило.
Нужно будет обязательно попробовать
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Радмила.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пахлаву с грецкими орехами из теста фило готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мой парень просто обожает пахлаву с грецкими орехами из теста фило))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Приготовила вкусно
Теперь часто готовлю армянскую пахлаву с орехами recipecollections.ru/vypechka/armyanskaya-pakhlava-s-orekhami.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Пахлава на кефире
Выпечка