Сметанные лепешки без дрожжей в духовке
- Простой рецепт лепешек
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Авторская
В рецепте описан способ приготовления вкусных мягких лепешек. Идеально подавать их к чаю или какао, на десерт или полдник.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек в духовке. Должно понравиться.
Фото сметанных лепешек без дрожжей в духовке.
Приготовление
-
Этот рецепт привлек меня тем, что был "на скорую руку" - после дегустации мы решили готовить такие лепешки почаще. Главным показателем успеха в приготовлении был тот факт, что привередливый младший сын рано утром утянул с тарелки почти все лепешки, оставив нам немного попробовать, пока все домочадцы досматривали утренние сны. Даже крошечки не оставил, скрыв тем самым следы преступления и попробовав таким образом переложить вину на кота. Поэтому я поняла - лепешки оценили по достоинству и нужно печь еще!
-
Ингредиенты для приготовления сметанных лепешек без дрожжей в духовке возьмите по списку.
-
В миску переложите сметану и вбейте туда же куриное яйцо.
-
Используя венчик, взбейте яйцо со сметаной до получения однородной жидкой массы.
-
Добавьте в миску сахар-песок, продолжайте размешивать венчиком.
-
На водяной или паровой бане растопите сливочное масло, слегка остудите, после чего перелейте в миску, размешайте.
-
Следующим этапом начните потихоньку подмешивать просеянную пшеничную муку. Можно использовать и цельнозерновую муку, но лепешки получатся несколько грубее, хотя и полезнее.
-
Пока будет получаться - размешивайте тесто венчиком, а после уже руками. Замесите тесто - оно должно получиться не слишком плотным, а достаточно мягким.
-
Рабочую поверхность и руки подпылите мукой, тесто разделите на несколько одинаковых частей, из указанного количества ингредиентов получится 6-7 лепешек.
-
Скалку тоже подпылите мукой, каждый кусочек раскатайте в круглые лепешки, наколите их вилкой.
-
На застеленный пергаментом противень (можно смазать маслом) выложите заготовки. Отправьте сметанные лепешки без дрожжей в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте до образования аппетитной золотистой корочки. На это может уйти 15-20 минут. Если хотите, чтобы лепешки получились мягкими внутри, то делайте их чуть потолще и запекайте меньше.
-
Дайте лепешкам остыть и подавайте их к чаю или кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горчичные лепешки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Ингредиенты на две порции
- Сметана - 100 мл
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 280-300 г
- Сахар - 1,2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 50 г
Рисовые лепешки
Лепешки
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сметанных лепешек без дрожжей в духовке больше стало.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Вечная классика, как лепешки с сыром в духовке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Гребенщикова, отличный рецепт сметанных лепешек без дрожжей в духовке
спасибо за идейку
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Гребенщикова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мясные лепешки
Лепешки