Рецепт найден на просторах интернета, автору Giulia огромное спасибо.
Слова автора, фото мои; ниже напишу свои изменения.
Хлеб получается вкусным, ароматным, с красивым оттенком.
Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи с розмарином. Должно понравиться.
распустить дрожжи в теплой воде с сахаром.
смешать обе муки, добавить соль, влить разведенные дрожжи, вино и оливковое масло, замесить тесто.
добавить в него крупно рубленные ядра грецких орехов, скатать в шар, накрыть полотенцем и поставить на час в теплое место.
вымесить быстро еще разок. Смазать маслом круглую форму 20-22 см диаметром, выложить туда тесто, разровнять руками, накрыть полотенцем и оставить подниматься на полчаса, пока греется духовка (до 230 ).
смазать фокаччу маслом, посыпать крупной солью и поставить форму в горячую духовку, выпекать 20 минут.
От себя: Муку я использовала обычную, высшего сорта 300г. Масло - подсолнечное рафинированное. Замешивала я в хлебопечке, солью сверху не посыпала, выпекала в духовке. Форма была диаметром ~30см, поэтому фокачча получиллась достаточно тонкая, но на вкус это никак не повлияло.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фокаччу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лепешки
Мягкая лепешка из пшеничной муки с оливковым маслом и специями получается мягкой, ароматной, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Такой хлеб можно отламывать руками, его удобно брать с собой на пикник...
Лепешки
Какую необычную фокаччу я приготовила! Шариками! Фокачча со вкусом пиццы, тесто пуховое с начинкой из пикантной колбаски, оливками и сыром. Хоть на пикник ее возьми, хоть на работу на перекус. А красивая...
Лепешки
Фокачча с чесноком - это пресный дрожжевой хлеб в виде лепешки, ее можно использовать и как основу для пиццы. Готовится она из пшеничной муки в разных вариантах. Мне нравится фокачча с чесноком....
Фокачча с укропом
Лепешки
Комментарии к рецепту
Анна, умничка!
Какой аппетитный рецептик фокаччи с красным вином сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Фокачча с красным вином «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Анна вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень очень вкусно!
Делала фокаччу с красным вином накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Может быть кому и пригодиться тоже бездрожжевая фокачча с розмарином.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фокачча с красным вином, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила фокаччу с красным вином-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Простая Фокачча
Лепешки