Кипрский оливковый хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 1140 мин
• Порций: 1
• Калорий: 287 ккал
• Рецепт греческой кухни

Фото кипрского оливкового хлеба.

Приготовление

1. Развести дрожжи в 0.5 ст. воды и 0.5 ст. муки, размешать и поставить в теплое место на 30 минут.

2. Затем всыпать мяту и предварительно измельченный лук.

   

3. Добавить оливковое масло, соль, оставшуюся воду и просеянную муку. Замесить тесто.

   

4. Добавить оливки, перемешать и поставить в теплое место на 2 часа.

   

5. После того, как тесто подойдет, заново его помять и сформировать хлеб. Положить его на противень с пергаментом. Дать еще раз подняться и выпекать при 180 г 50-60 минут.

   

Ингредиенты на одна порция

• мука - 500 г
• дрожжи свежие - 10 г
• оливковое масло - 4 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• оливки - 100 г
• мята сушеная - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• вода - 350 мл