Восточный хлеб
- Простой рецепт хлеба
- Время приготовления: 3 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1587 ккал
- Кухня: Авторская
Он настолько вкусный, что его хочется есть каждый день. А если сверху еще побрызгать оливковым маслом "Extra Virgin",крупной морской солью, то получается просто божественно!
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт ржаного хлеба. Должно понравиться.
Фото восточного хлеба.
Приготовление
-
Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем воду и масло и месим минут 10, пока тесто не будет эластичным. Старайтесь муку не добавлять, а лишь слегка присыпьте стол, на котором делаете замес.
-
Формируем из теста шар и отправляем в слегка смазанную маслом большую миску. Затягиваем миску пленкой и убираем на 3 часа в теплое место.
-
Кладем в духовку чугунную сковороду, на худой конец лист для выпечки (я пеку на камне) и нагреваем до 220С.
-
На слегка присыпанном мукой столе делим тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатываем в шар, а затем формируем лепешки толщиной в 4 - 5 мм (можно воспользоваться скалкой). Даем расстояться 10 минут.
-
Бросаем лепешку на чугунную сковороду и выпекаем минуты 3 или пока она слегка подрумянится. Так проделываем с остальными. Готовые лепешки заворачиваем в полотенце.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую зерновой хлеб. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- вода - 283 мл
- дрожжи свежие - 6 г
- пшеничная мука - 454 стак.
- соль морская - 7 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
Венский хлеб
Хлеб
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Рецепт восточного хлеба бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и хлеб по дюкану.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать восточный хлеб)))
Я выбрала восточный хлеб, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать восточный хлеб строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но восточный хлеб, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Куриный хлеб
Хлеб