Хлеб без хлебопечки

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 5
• Калорий: 277 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Хлебопечка

Фото хлеба без хлебопечки.

Приготовление

1. Пометя по амбарам и поскребя по сусекам я нашла такой рецепт хлеба из ржаной муки. Нам понадобится:

2. вода теплая 1,5 стакана

3. мука ржаная 1,5 стакана

4. мука пшеничная 1,5 стакана

5. дрожжи сухие 1,5-2 чайные ложки

6. щепотка сахара

7. чайная ложка соли

9. Дрожжи растворяем в воде со щепоткой сахара и оставляем на время в теплом месте, чтоб запенились

10. 

11. Затем вливаем дрожжи в ржаную муку, хорошенько перемешиваем

12. 

13. Добавляем пшеничную и соль и вымешиваем тесто

14. 

15. 

16. накрываем его и ставим в теплое место, чтоб поднялось

17. 

18. 

19. Когда тесто хорошенько подошло, перекладываем его в форму и снова даем подняться

20. 

21. после этого смазываем верх теплым молоком и отправляем в горячую духовку (220 градусов) на 30-35 минут

22. 

23. достаем, даем остыть и нарезаем

24. 

25. 

26. 

Рецепт из коллекции: • Рецепты для хлебопечки 

Ингредиенты на пять порций

• 1,5 ст тёплой воды
• 1,5 стак. муки ржаной
• 1,5 стак. муки пшеничной
• 1,5-2 ч.л. сухих дрожжей
• щепотка сахара
• 1 ч.л. соли