Карельский черный хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 3 ч 20 мин
• Порций: 6
• Калорий: 243 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Выпекать
• Повод: Обед, Ужин, День рождения, На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Фото карельского черного хлеба.

Приготовление

1. Вот такой я использую солод для выпечки черного хлеба

2. Солод и тмин заварить крутым кипятком и пусть остывает

   

3. Все ингредиенты, кроме кориандра, загрузить в ведерко хлебопечки, выставить цвет корочки Темный, вес Макси, режим 1 или Основной и начать 1 замес.

   

4. В конце 2 замеса добавить кориандр Когда таймер обнулится выставить режим 12или Выпечка и допечь еще 15 минут.

   

5. Очень вкусно! Мужу с ветчиной, а мне с медом! Чай яблочный спас сегодня

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на шесть порций

• солод 3 ст.л.
• семена тмина 1 ст.л.
• кипяток крутой 80 мл
• вода теплая 200 мл
• соль 1.5 ч.л.
• мед жидкий 2 ст.л.
• масло подсолнечное без запаха 2 ст.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• дрожжи прессованные 15 г
• мука белая высшего сорта 300 г
• мука ржаная обдирная 200 г
• кориандр семена 1 ст.л.