Шоколадные капкейки со сметанным кремом
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 396 ккал
- Рецепт американской кухни
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Силиконовые формочки для выпекания
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт морковных капкейков. Должно понравиться.
Фото шоколадных капкейков со сметанным кремом.
Приготовление
-
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
-
Довести до кипения, убрать с огня. Остудить.
-
В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
-
Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
-
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки убрать с огня). Остудить.
-
На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожные капкейки с нутеллой и сливочным кремом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы на молоке • Шоколадные кексы • Кексы на сметане • Шоколадные капкейки
Ингредиенты на шесть порций
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Пшеничная мука 250 г
- Сметана 20%-ная 5 столовых ложек
- Какао 4 столовые ложки
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
Шоколадно-кофейные капкейки
Кексы
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Старый добрый рецепт.
На сайте нашла http://recipecollections.ru/vypechka/keksy/kapkeiki-s-klubnichnym-kremom просто ли приготовить?
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Шоколадные капкейки со сметанным кремом конечно на любителя.
Но понравилось.
Детские капкейки с мастикой
Кексы