Рецепт этого кекса привлек меня моментально! Во-первых, потому что он норвежский (а я люблю все, что связано с этой замечательной страной), во-вторых, очень красочный и яркий, ну а в-третьих, мне он показался очень интересным! Еще он готовится просто, а получается очень вкусно! И мне кажется, что в нем удачное сочетание дрожжевого теста, цукатов и кардамона. Лучше этот кекс есть в день выпечки, пока мякиш еще более нежный, но на завтра тоже будет вкусно!
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт бананового кекса. Должно понравиться.
Просеять в миску 200 г муки, добавить дрожжи (у меня пакетик 11 г, который рассчитан на 1 кг муки, а для 375 г нужно чуть меньше половины пакетика, где-то 4 г),50 г сахарной пудры, щепотку соли и молотый кардамон. Перемешать.
В глубокой миске соединить растительное масло, воду и 150 мл молока (я его еще слегка подогрела, чтобы дрожжи быстрее заработали).
Ввести сухие ингредиенты и перемешать.
Добавить цукаты (тесто сразу становится очень веселым и ярким, а настроение моментально улучшается) и постепенно всыпать оставшуюся муку (175 г).
Вымесить руками однородное и гладкое тесто. Оставить подходить в теплом месте 1 ч 20 мин, накрыв полотенцем или крышкой.
Вот какое получилось тесто через 1 ч 20 мин Оно должно вдвое увеличиться в объеме.
Смазать маслом прямоугольную форму для выпечки. Слегка подогреть оставшиеся 2 ст. л. молока. Тесто выложить в форму, равномерно распределить и смазать теплым молоком. Оставить подходить на 45 минут, накрыв полотенцем.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать кекс 40 мин Готовому кексу дать слегка остыть в форме, затем вынуть и положить на блюдо. Оставить до полного остывания и присыпать сахарной пудрой.
Вот такой получился красавец. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кекс. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы на молоке • Домашние кексы
Кексы
Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Все это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец - то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и чаепитие, с очень вкусным,...
Кексы
Хотите сделать свою семью чуточку счастливей.? Испеките им этот потрясающий кекс! Ягодка может быть любой, а можно и вообще без нее можно добавить в тесто изюм или орехи. Рецептом поделилась nadja str...
Кексы
Кекс с черникой - необычайно ароматная и вкусная выпечка к вашему столу. Этот кекс такой нежный и невесомый, а сверху - сахарная корочка и черника. Кекс вкуснее на второй день, когда он полностью остынет...
Кексы
1 крупное или 2 небольших яйца • 200 г сахара • 4 ст.л. растопленного сливочного масла • 180 мл молока • щепотка соли • 2 ч.л. разрыхлителя • 240 г муки • 300 - 350 г клюквы (свежей или размороженной)...
Мраморный кекс
Кексы
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт норвежского кекса с кардамоном станет любимкой
хочу хочу
Делала норвежский кекс с кардамоном один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Первый раз в жизни решилась на норвежский кекс с кардамоном и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт норвежского кекса с кардамоном очень вкусный. Так же часто готовлю кекс hyleys.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих норвежского кекса с кардамоном он не ел.
Ну и красота норвежский кекс с кардамоном!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала норвежский кекс с кардамоном-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сегодня буду готовить!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Кекс Дед мозай
Кексы