Кекс

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 1
• Калорий: 339 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кекса.

Приготовление

1. Подготовим все ингредиенты. Если у вас есть пушистый помощник (как у меня), то, во избежание попадания шерсти в кекс, его лучше попросить уйти с кухни:)

2. Яйца смешать с сахаром.

   

3. Добавить сметану.

   

4. Маргарин растопить и добавить в получившееся тесто.

   

5. Смешать разрыхлитель с мукой.

   

6. Добавить в тесто столько муки, чтобы оно получилось как на оладьи.

   

7. Изюм вымыть и смешать с тестом. Если тесто будет жидким, то при выпекании весь изюм окажется снизу.

   

8. Форму выстелить пекарской бумагой (не обязательно) и смазать сливочным маслом.

   

9. Равномерно распределить тесто по форме.

   

10. Выпекать при 180 градусах до "сухой спички". У меня занимает 40-50 минут.

    

11. Вот такая красота получается.

    

12. Готовый кекс можно украсить на свой вкус. Я люблю кекс в шоколадной глазури! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Кексы с изюмом 

Ингредиенты на одна порция

• сахар - 1 стак.
• яйцо - 3 шт.
• маргарин - 1 пачка
• мука - 3 стак.
• разрыхлитель - 1
• изюм - по вкусу
• масло сливочное - по вкусу