Кексики с изюмом
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Хочу поделится рецептом, который меня никогда не подводил. Кексики получаются изумительными, нежными и мягкими, а в дополнении с изюмом еще и полезными.
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт творожных кексиков с кремом и джемом. Должно понравиться.
Фото кексиков с изюмом.
Приготовление
-
Приготовим продукты для кексиков с изюмом. Изюм я купила мелкий, сладкий и без косточек.
-
2. Сливочное масло режем кусочками и ставим в теплое место подтаять.
-
3. Теплое масло смешиваем с сахаром.
-
4. Еще один момент - нужно заранее распарить изюм. Поэтому заливаем кипятком его и отставляем. Продолжаем заниматься тестом для кексиков.
-
5. Добавляем кефир, размешиваем.
-
6. Добавляем соду, перемешанную с мукой, замешиваем тесто.
-
7. Проследите, чтобы в тесте не было комочков. Введите изюм, чем больше - тем вкуснее, я еще добавила в процессе.
-
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите тесто по формам для выпечки кексов. Отправьте в духовку на 20 минут.
-
9. Кексики с изюмом готовы. Остудите, выберите из формы. Приятного аппетита!
На заметку
Для кексиков с изюмом надо смешать масло с сахаром, добавить муку, соду, кефир, перемешать. Изюм заранее залейте кипятком, пусть набухнет, слейте и добавьте в тесто. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты - сушеные вишню, например. А можно добавить и кусочки шоколада. Можно использовать большую форму для выпечки кексиков, положив в каждое отделение специальные манжеты для кексиков.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кексиков с финиками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Кексы с изюмом • Кексы на кефире
Ингредиенты на семь порций
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Изюм — 100 г
- Сахар — 150 г
- Сода — 1 ч.л.
- Кефир — 200 мл
Кексики с абрикосами
Кексы
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт кексиков с изюмом меня выручил!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кексиков с изюмом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Отличный вариант приготовления кексиков с изюмом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кексиков с изюмом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень вкусно!
Все как в рецепте onsucha.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
А мы так готовим recipecollections.ru/vypechka/keksy/keksiki-s-olivkami.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Onsucha, рецепт кексиков с изюмом замечательный!
Спасибо!
Обожаю кексиков с изюмом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Легко и вкусно!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Посмотрела на фото кексиков с изюмом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Кексики на сметане
Кексы