Кексики с абрикосами

Рецепт от svetlana92

Мой любимый муж на днях высказал мысль, что тема кексов и маффинов неиссякаема. Я беспрекословно с ним согласилась и пошла готовить кексы с абрикосами:). Выпечка получилась ну очень вкусной - особенно порадовало сочетание рассыпчатого теста и сочной ароматной начинки. Кстати, свежие абрикосы вполне можно заменить на консервированные или даже на курагу - поэтому рецепт фактически на все времена года.

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт слоек с абрикосами. Должно понравиться.

Рецепт кексиков с абрикосами

Фото кексиков с абрикосами.

Приготовление

  1. Мягкое масло с сахаром взбиваем миксером в течение 10 минут.

    кексики с абрикосами. Шаг 2
  2. Не переставая взбивать, добавляем по одному яйца, вливаем молоко, всыпаем орехи, муку и разрыхлитель.

    кексики с абрикосами. Шаг 3
  3. Кладем по 1 ложке теста в каждую формочку, сверху помещаем по половинке абрикоса.

    кексики с абрикосами. Шаг 4
  4. Накрываем остатками теста, сверху кладем еще по половинке абрикоса. Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

    кексики с абрикосами. Шаг 5
  5. Приятного чаепития!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожных кексиков с кремом и джемом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Кексы на молоке  • Простые кексы 

Ингредиенты на двенадцать порций

Основа

  • яйца 2 шт.
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 180 г
  • мука 150 г
  • молотый миндаль 50 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • молоко 100 мл
  • абрикосы 12 шт.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
roza89
roza89

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

inna
inna

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кексики с абрикосами — это очень вкусно!

omiompaye
omiompaye

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tomara
tomara

Вот ссылка на новый рецептик чизкейка с абрикосами.

lintili1993
lintili1993

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

utorofor1991
utorofor1991

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

tanya86
tanya86

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кексиков с абрикосами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

alena
alena

Svetlana92!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!