Кекс с чаем матча и белым шоколадом

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 8
• Калорий: 405 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кекса с чаем матча и белым шоколадом.

Приготовление

1. Чай матча, прежде всего, известен как зеленый чай. Порошковый зеленый чай часто используют в качестве добавки к различным напиткам, десертам, выпечке. Он придает блюдам не только изумрудный оттенок, но и свежий аромат и неповторимый вкус с легкой бархатистой терпкостью.

2. Предлагаю приготовить вкусный кекс, сочетающий в себе два вида теста - с чаем матча и с белым шоколадом. За рецепт благодарю Ларису (Seagull_L).

3. Для приготовления кекса с чаем матча и белым шоколадом беру продукты по списку.

   

4. Растапливаю на водяной бане белый шоколад.

   

5. В другой миске соединяю коричневый сахар и яйца.

   

6. Хорошо взбиваю яйца с сахаром с помощью миксера.

   

7. В миску с яичной массой просеиваю муку с разрыхлителем.

   

8. Вымешиваю тесто с помощью лопатки.

   

9. Добавляю к тесту растопленное сливочное масло.

   

10. Опять вымешиваю тесто с помощью лопатки.

    

11. К одной трети теста добавляю чай матча.

    

12. Хорошо перемешиваю тесто.

    

13. К оставшемуся тесту добавляю растопленный белый шоколад, перемешиваю.

    

14. Форму для кекса смазываю растительным маслом (я использую форму размером 20 10 см), выкладываю половину белого теста, на него - зеленое.

    

15. Затем выкладываю в форму оставшееся белое тесто.

    

16. С помощью деревянного шампура чуть перемешиваю тесто, чтобы готовый кекс получился с узором.

    

17. Выпекаю тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность пирога проверяю с помощью зубочистки.

    

18. Кекс с чаем матча и белым шоколадом готов!

    

19. Приятного Вам аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Шоколадные кексы 

Ингредиенты на восемь порций

• Белый шоколад – 80 г
• Масло сливочное – 125 г
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар коричневый – 150 г
• Мука пшеничная – 185 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Чай матча – 1 ч.л.
• Масло растительное – 0,5 ч.л.