Уха из щуки
- Простой рецепт ухи
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 6 ккал
- Рецепт русской кухни
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это!:)
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт рыбных котлет из щуки идеальные. Должно понравиться.
Фото ухи из щуки.
Приготовление
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.
-
Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.
-
Чистим и шинкуем лук.
-
Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.
-
Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.
-
Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!
На заметку
Уха - это очень полезный суп. И очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить уху так, чтобы даже маленькое привередливое чадо пообедало ею. Взрослым-то вкус ухи нравится практически всем - ну, кроме тех, кто к рыбе совсем равнодушен. А вот ребенка накормить ухой гораздо сложнее. Однако этот рецепт приготовления ухи из щуки поможет вам. Главное при варке - не закрывайте кастрюлю крышкой. Тогда почти весь резкий рыбный запах улетучится. Уху из щуки по этому рецепту можно готовить как в домашних условиях, так и на природе. Уху употребляют и холодной и горячей. Не забудьте перед подачей на стол посыпать уху мелко нарубленной зеленью. Ну, что-то я заговорилась:) Читайте простой рецепт ухи из щуки, готовьте, смакуйте и наслаждайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую котлеты из щуки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусный суп
Ингредиенты на пять порций
- Щука — 1 шт. (голова и хвост)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Крупа манная — 2 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень укропа, петрушки — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Вода — 2 л
Уха из карпа
Уха
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от ухи из щуки я ожидала бО'льшего!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела уху из щуки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вспомнила, еще готовила уху из карпа. Вкусняшка.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое yemma72!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Уха из щуки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yemma72, что так же вкусно.
Уха из щуки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Уха из семги
Уха