Любите готовить супы? Попробуйте рецепт зеленого супа и бутерброды с паштетом из мидий. Должно понравиться.
Фото супа затируха.
Суп "Затируха" еще называют крестьянский, по сути он похож на куриный суп с лапшой. Но лапша - затирка для него готовится немного по-другому... Способ ее приготовления достаточно прост, на моих фотографиях его покажет четырехлетняя дочка. Суп очень сытный и вкусный.
Подготовьте куриное мясо, картофель, морковь, лук, специи, которые вам нравятся в куриных супах, яйцо, муку и соль.
Первым делом поставьте вариться куриный бульон с ароматными специями по своему вкусу... Точнее сначала забросьте кусочки курицы в воду, потом снимите накипь, затем посолите, добавьте специи и варите на среднем огне.
Картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте его примерно через полчаса после начала варки курицы.
Морковь натрите, лук нашинкуйте. Для куриных супов я не всегда пассерую овощи, и в данном случае не стала, а просто в сыром виде закинула следом за картофелем.
Перемешайте яйцо с водой, подсолите. Окуните кисти рук, естественно чисто вымытые, в эту смесь.
Затем обваляйте свои ручки в муке.
Потом потрите ладоши друг об друга, т. е. счищайте руки от прилипшей муки. Вот так и образуется "затируха". (Интересно, что сказали бы итальянцы про такую... пасту?)
Повторяйте эту процедуру, пока не кончится яичная смесь. Затем "затируху" просейте через сито для удаления лишней муки.
Лапша - "затируха" готова для заправки супа.
Забросить затируху нужно в кипящий суп, тщательно перемешать, поварить минуты две на среднем огне, снять с огня и потом еще дать супу настояться минут 5.
При подаче украсьте суп Затируха, свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп для похудения из капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с мясом
Супы
В последнее время я часто стала варить супы в мультиварке. Как-то нет времени следить за кастрюлей, а вот в чудо-технике этого делать не надо. Тем более, когда не надо готовить мясной бульон....
Супы
Любите грибы также, как люблю их я? Тогда вам сюда, ведь сегодня я собираюсь рассказать, как приготовить грибной суп из белых грибов дома. Именно этот супчик попадет в список ваших фаворитов.:)...
Супы
грудка куриная 60 г • картофель 50 г • шпинат (с/м) 45 г • фасоль (консервированная) 60 г • сыр (нежирный) 10 г • лук 15 г • чеснок 2 г • масло оливковое 5 г • соль 2 г • перец черный (молотый) 1 г...
Суп с черносливом
Супы
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А я готовлю по этому рецепту http://recipecollections.ru/supy/sup-iz-moreproduktov.
Onsucha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, супчик сказка!
Onsucha, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Похмельный суп
Супы