Суп-пюре из кабачков и цветной капусты
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 157 ккал
- Рецепт русской кухни
Этот суп-пюре из кабачков и цветной капусты в домашних условиях готовить быстро и просто. Чтобы суп смотрелся красивее, я еще добавила фрикадельки - вегетарианцев в семье нет. Суп вкусный и без них.
Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре из кабачков с грибами и сельдереем. Должно понравиться.
Фото супа-пюре из кабачков и цветной капусты.
Приготовление
-
Лук измельчим и смешаем с фаршем. Немного подсолим и слепим фрикадельки. Обжарим их со всех сторон на растительном масле. Оставим пока в стороне.
-
2. Кабачок и цветную капусту отварим до готовности на воде или бульоне. Специи - по вкусу.
-
3. Готовые овощи вылавливаем из кастрюли, измельчим в блендере вместе со сливками. Возвращаем в кастрюлю и варим еще 10 минут. Специи - по вкусу.
-
4. При подаче украшаем свежей зеленью и добавляем фрикадельки. Готово!
На заметку
Я в свое время от этого рецепта приготовления супа-пюре из кабачков и цветной капусты была в восторге! Когда сидела на диете, - только ним и питалась! А вот домочадцев мучить не стала, - добавила еще и фрикадельки в каждую порцию. Так, и их я понемногу приучаю к правильному питанию, и сама не "срываюсь". Попробуйте, это действительно вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую суп-пюре из цветной капусты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп из кабачков
Ингредиенты на четыре порции
- Фарш — 400 г
- Сливки — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Капуста цветная — 1 шт. (1 кочан)
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Суп-пюре из томатов
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из кабачков и цветной капусты:D:D, а здесь такое:)
Я хочу приготовить суп-пюре из кабачков и цветной капусты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Кто-нибудь готовил суп-пюре из кабачков с плавленным сыром?
Лещёва, большое спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков и цветной капусты!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
ДА!!! Лещёва, огромное спасибо, за рецепт супа-пюре из кабачков и цветной капусты.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обожаю суп-пюре из кабачков и цветной капусты — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ох, какая вкуснятина!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
Приготовила суп-пюре из кабачков и цветной капусты.
Обалденно вкусно!
Я, как большая любительница супа-пюре из кабачков и цветной капусты, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа-пюре из кабачков и цветной капусты выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре