Суп харчо из баранины
- Простой рецепт супа харчо
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 223 ккал
- Рецепт грузинской кухни
Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт долмы из баранины. Должно понравиться.
Фото супа харчо из баранины.
Приготовление
-
Мясо помыть, залить тремя литрами холодной воды и довести до кипения. Снять с бульона пену, уменьшить огонь и варить 1,5 часа. Вынуть мясо и отложить пока. Репчатый лук очистить и порезать сегментами.
-
В ступке растолочь чеснок и грецкие орехи. Чтоб чеснок пустил больше сока, немного посолите. Если любите острое, можно так же растолочь кусочек перца чили.
-
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.
-
Вкастрюлю с кипящим бульоном всыпать промытый рис и жареный лук. Довести до кипения, сделать минимальный огонь и варить 15 минут.
-
В ступку к толченым орехам всыпать хмели сунели и перемешать.
-
Добавить в суп соус ткемали, смесь из толченых орехов и чеснока и посолить по вкусу. Проварить 5 минут на небольшом огне. В готовый суп можно добавить свежую, замороженную или сушеную зелень по вкусу. Я положила засоленную кинзу, немного сушеного сельдерея и украсила при подаче свежей петрушкой.
-
Рецепт "Суп харчо из говядины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гуляш из баранины. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Суп из говядины
Ингредиенты на восемь порций
- Говядина 800 г
- Орехи грецкие 150 г
- Ткемали 200 г
- Хмели-сунели 15 г
- Зелень по вкусу
- Рис 150 г
- Лук репчатый 400 г
- Чеснок 20 г
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
Борщ из баранины
Борщ
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп харчо из баранины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Тихомирова за рецепт!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шурпу из баранины. Должно получиться вкусно!!!
Привет!
Я не ем суп харчо из баранины!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тихомирова, ваш рецепт супа харчо из баранины самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ой, соскучилась что-то по супу харчо из баранины.
Приготовлю завтра)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Попробую приготовить суп харчо из баранины.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супа харчо из баранины меня выручил!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Готовила вчера супа харчо из баранины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт отличный!
делаю суп харчо из баранины регулярно.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать суп харчо из баранины)))
Суп Харчо
Суп Харчо