Суп из скумбрии
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Авторская
Наваристый рыбный супчик это необязательно уха: побаловать себя ароматным первым можно и в домашних условиях. Предлагаем в таких целях использовать полезную жирную скумбрию, которая при варке получается нежной и передает бульону неимоверный аромат.
Приготовить суп из скумбрии проще простого, если под рукой есть размороженная рыбина, несколько картофелин, лук и манка продукты, которые наверняка всегда найдутся на вашей кухне. И, конечно же, вам понадобятся специи для рыбы или набор из лаврового листа, перца, укропа.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт паштета из копченой скумбрии. Должно понравиться.
Фото супа из скумбрии.
Приготовление
-
Вскипятите воду. Очищенный картофель нарежьте кубиками, измельчите лук.
-
Сначала в кипяток отправьте картофель, спустя 3-5 минут добавьте лук, посолите, добавьте перец горошком и лавровый лист, варите овощи на среднем огне еще минут 15.
-
Скумбрию выпотрошите, удалите плавники и голову, нарежьте кусками.
-
Постоянно помешивая, добавьте в кипящий суп манную крупу, затем выложите рыбу.
-
Варите суп еще в течение 5-7 минут под закрытой крышкой. Затем выключите огонь и дайте блюду настояться минут 10. Перед подачей добавьте в тарелки измельченный укроп.
На заметку
Простое и одновременно оригинальное блюдо даст фору первому из рыбных консервов, хотя и этот вариант заслуживает вашего внимания. Берите рецепты себе на заметку и не забывайте делиться полезными кулинарными идеями с друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рулет из скумбрии в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Быстрый суп
Ингредиенты на четыре порции
- Скумбрия 400 г
- Картофель 300 г
- Лук 1 шт.
- Манка 100 г
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
- Черный перец (горошком) 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 10 г
Суп из ставриды
Супы
Комментарии к рецепту
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Доброго!
Сегодня приготовила супчик по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Dirsa, очень интересный вариант супчика.:)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
супчик готовила, а вот суп - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Морской суп
Супы