Крем-борщ из свеклы и яблок

Рецепт от yaroslavna78
  • Простой рецепт борща
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 356 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед

Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой.

Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща с черносливом. Должно понравиться.

Рецепт крема-борща из свеклы и яблок

Фото крема-борща из свеклы и яблок.

Приготовление

  1. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанные чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовить, помешивая около 15 минут, пока овощи станут мягкими.

  2. Нарезать довольно крупно очищенные свеклу и яблоки.

    крем-борщ из свеклы и яблок. Шаг 2
  3. Добавить яблоки и свеклу к остальным овощам и тушить вместе 5 минут.

    крем-борщ из свеклы и яблок. Шаг 3
  4. Далее овощи переложить в кастрюлю и залить овощным бульоном или водой. Добавить по вкусу соль и перец, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности свеклы, около 45-50 минут.

  5. Готовый борщ с помощью блендера перебить до однородной консистенции. Можно подать борщ в таком варианте как постное блюдо. Второй вариант - раскрошить в тарелку с борщом брынзу и добавить сметану.

    крем-борщ из свеклы и яблок. Шаг 5
  6. Также при подаче посыпать борщ свежим укропом или петрушкой. Приятного аппетита!

    крем-борщ из свеклы и яблок. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую постный борщ. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Свекольный суп  • Крем суп 

Ингредиенты на пять порций

  • бульон овощной 1.5 л
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь свежая 1 шт.
  • свекла 800 г
  • яблоки 2 шт.
  • сельдерей черешковый 2 шт.
  • чеснок 4 зуб
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • брынза по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • сметана по вкусу
  • укроп свежий по вкусу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
zhenya
zhenya

Спасибо, yaroslavna78, за изумительный рецепт крема-борща из свеклы и яблок!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Трубянникова Юлия
Трубянникова Юлия

Супер все получилось

iserenden1986
iserenden1986

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я крем-борщ из свеклы и яблок не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

София Василенко
София Василенко

Бесподобный рецепт крема-борща из свеклы и яблок!!!
Все получилось, спасибо, yaroslavna78!!!

Бухтиярова Лидия
Бухтиярова Лидия

Делала крем-борщ из свеклы и яблок на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

arisha
arisha

Легко и вкусно!!!

kopanitsa_78
kopanitsa_78

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!