Диетический борщ для похудения
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Слово "диетический" совсем не означает "никакой". Борщ должен быть вкусным, но лишенный мясного бульона, минимально подлежит обжарке зажарка для борща. В остальном это должно быть полноценное блюдо.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща диетического за 20 минут. Должно понравиться.
Фото диетического борща для похудения.
Приготовление
-
Картофель очистить, нарезать кубиком. Залить кипятком и варить около 10 минут на среднем огне.
-
Белокочанную капусту нашинковать соломкой.
-
Через 5 минут после закипания воды с картофелем, добавляем в бульон капусту и варим. Теперь нарезаем овощи для зажарки: лук, морковь, болгарский перец.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем морковь, болгарский перец. Жарим 5 минут и добавляем натертую свеклу. Тушим 2-3 минуты.
-
Выкладываем в сковороду томатную пасту. Вливаем стакан кипятка или бульона из кастрюли и тушим на маленьком огне до уваривания воды.
-
Когда капуста будет почти готова, в основной бульон добавляем овощную зажарку. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности свеклы. Добавьте соль и перец.
-
Пока борщ варится, сделаем сметанную заправку. В миску поместите сметану. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и измельченную зелень. Перемешайте. Заправка готова. Такую заправку следует добавить в каждую тарелку по 1 ст. ложке, порционно.
-
Вот такой вкусный и ароматный борщ готов. Нет ничего сообо запрещенного, но очень вкусно!
На заметку
Диетический борщ готовится из свежих овощей. Варим их в воде, параллельно готовим зажарку, заправляем борщ и варим до готовности. Такой борщ получается очень вкусным и полезным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую борщ. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Свекольный суп • Диетические рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Вода — 2 л
- Болгарский перец — 1 шт.
- Петрушка и укроп — 1 Пучок
- Сметана 15% — 100 г
- Чеснок — 1 г
- Капусту белокочанная — 200 г
- Лавровый лист — 1 шт.
Борщ с крапивой
Борщ
Комментарии к рецепту
Первый раз сделала сама диетический борщ для похудения.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
А что вы нашли в диетическом борще для похудения??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ух ты! Как красиво и просто!
Аня, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
А я всегда готовлю с Аня и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Впервые в жизни замахнулась на диетический борщ для похудения, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
А у меня диетический борщ без зажарки всегда получается вкусно!!!
Зеленый борщ
Борщ