Оригинальный рецепт крайне сложно повторить, но я хочу предложить вам вариант, как приготовить соус для утки по-пекински максимально простой и приближенный по вкусу к традиционному.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса субиз. Должно понравиться.
Так как приготовить соус Хойсин (на основе черных бобов и смеси пряностей) в домашних условиях довольно сложно, то рекомендую использовать готовый вариант из магазина. Вылейте его в небольшой сотейник и поставьте на огонь.
Туда же добавьте немного меда или коричневого сахара, чтобы оттенить вкус. 3. Влейте рисовое вино. 4. Добавьте натуральный соевый соус. 5. Чеснок очистите и пропустите через пресс. 6. Очистите небольшой корешок имбиря, натрите его на мелкой терке. 7. Когда все ингредиенты уже в сотейнике, доведите их до кипения и уберите огонь до минимума. 8. Соус должен томиться и уменьшиться в объеме примерно в три раза. За это время он загустеет и будет подходящей консистенции. 9. Сняв соус с огня, перелейте его в чистую стеклянную баночку, остудите, а потом можете хранить некоторое время в холодильнике.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус пад тай. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на скорую руку • Простые соусы
Соусы
Горчица 2 столовые ложки • Постный майонез 1 столовая ложка • Сахар 1 столовая ложка • Вода 1 столовая ложка...
Соусы
Соус Ремуледен - вариант очень вкусного майонеза, приготовленного с зеленью, маринованными огурцами и каперсами. Идеально подходит для рыбы и селедки....
Соусы
Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так....
Соус Блу Чиз
Соусы
Комментарии к рецепту
Богданевич, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт соуса для утки по-пекински.
Когда делала соус для утки по-пекински и не сомневалась, что получится вкусно!
Здравствуйте Богданевич!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Богданевич, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус для утки по-пекински,очень понравилось.Спасибо.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям соуса из авокадо должно понравится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Богданевич, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Соус Сэн сой
Соусы