Осетинский соус цахтон

Name: осетинский соус цахтон
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: катык 500 г; кинза 50 г; укроп свежий 30 г; петрушка свежая 30 г; чеснок 20 г; перец острый 10 г; соль 0.5 ч.л.; аджика 1 ст.л.

Рецепт от Карасёва Неля

Простой рецепт соусов
Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 211 ккал
Кухня: Авторская
Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Потрясающий, ароматный соус. Прекрасно подходит для мяса, овощей и рыбы. Абхазскую аджику можно заменить на Аджику по-грузински фирмы Натрули, но тогда 0.5 ч. л.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса к селедке. Должно понравиться.

Фото осетинского соуса цахтон.

Приготовление

Петрушку измельчить.
Кинзу измельчить.
Укроп измельчить.
Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
Смешать кинзу, петрушку, укроп, соль, острый перец и чеснок.
Добавить катык и армянскую аджику (по желанию) и все хорошо перемешать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую соус для бургеров. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Вкусные соусы

Ингредиенты на четыре порции

катык 500 г
кинза 50 г
укроп свежий 30 г
петрушка свежая 30 г
чеснок 20 г
перец острый 10 г
соль 0.5 ч.л.
аджика 1 ст.л.

Как приготовить сливочный соус

Соусы

Этот соус с тонким нежным вкусом хорошо подойдет к морепродуктам. Хотя я его применяю и к пасте. Да и с рисом очень даже не плох!:) ПРИМЕЧАНИЕ: главное не переусердствовать с перемешиванием и количеством...

Рецепт соуса ремуледен с фото

Соусы

Соус Ремуледен - вариант очень вкусного майонеза, приготовленного с зеленью, маринованными огурцами и каперсами. Идеально подходит для рыбы и селедки....

Рецепт соуса шашлычного пошагово

Соусы

Лето! Тепло! Пора выбираться на природу! Нет ничего вкуснее, чем шашлык на свежем воздухе с овощами, свежим хлебом Конечно, шашлычный соус играет не последнюю роль, поэтому научу вас его готовить....

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рыбчинская Саша

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже осетинский соус цахтон получается здорово!

mugememo

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

klyatsevich_78

Какая вкусняшка!

pavlov_79

Осетинский соус цахтон - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

cicete

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

svetlana

Посмотрите рецепт сливочного соуса, не пожалеете.

rentinto

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить осетинский соус цахтон.

handenon1982

Ой, соскучилась что-то по осетинскому соусу цахтон.
Приготовлю завтра)

teris1993

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

sklyarenko_77

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Как приготовить соус пад тай

Соусы

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше блюдо!...

Соус Сэн сой

Соусы

Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!...

Рецепт соуса фойо пошагово

Соусы

масло сливочное — 150 г • соус жю-лие — 50 мл • черный перец горошек • лук-шалот — 1 шт. • уксус — 30 мл • вода — 20 мл • эстрагон — 1 щепотка • желтки — 5 шт. • соль — 1 щепотка • перец кайенский — 1...