Вареники с картошкой

• Простой рецепт вареников
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская

Фото вареников с картошкой.

Приготовление

1. Из муки, воды (кипятка), растительного масла, сахара и соли замесить не очень крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут.

2. 2. Для начинки приготовить картофельное пюре погуще. Для готового блюда обжарить лук.

   

3. 3. Раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.

   

4. 4. Вареники плотно залепить.

   

5. 5. Помещаем вареники с картофелем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (пока не всплывут плюс пару минут).

   

6. 6. Подаем горячими, посыпав сверху обжаренным луком! Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на пять порций

• 2-3 луковицы
• 3-3,5 стак. муки
• 1 стак. воды (кипятка)
• 4 ст.ложка растительного масла
• 1 ч.ложка сахара
• 1 ч.ложка соли
• картофельное пюре