Вкусно и просто!
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с картошкой и лесными грибами. Должно понравиться.
Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить и сделать пюре. У меня некрупный, если среднего размера картофелины 4-5 шт. достаточно.
Грибы отварить (с момента закипания минут 7, затем измельчить: в блендере, мясорубке, либо мелко нарезать.
Картофельное пюре, лук и грибы перемешать. Посолить, поперчить.
Для теста смешать воду, яйцо, посолить и добавить муку. Замесить тесто как на пельмени. Дать постоять минут 15.
Затем сделать из теста жгутики и нарезать небольшими кусочками, обвалять их в муке.
Раскатать каждый, разложить начинку и слепить вареник.
Вареники выложить на присыпанный мукой разнос и можно заморозить. Но лучше сразу сварить. Варить в подсоленной воде, с момента закипания 3-4 минуты.
Подавать со сметаной. Кто любит посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую вареники с картофелем и грибами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Вареники
Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 2-3 стак. • Кипяченая вода (для теста) — 3/4 шт. • Яйцо (для теста) — 1 шт. • Растительное масло (для теста) — 1 ч.л. • Соль (для теста) — 1 ч.л. • Картофель...
Вареники
Для теста: Вода 1 стак.Мука пшеничная 400 гСоль 0,5 ч.л.Масло растительное рафинированное 1 ст.л....
Вареники
Вареники ленивые всегда делаю, добавляя все на глазок, особенно муку, так как многое зависит от влажности творога. Вареники так же, как и сырники не рекомендуется забивать мукой, иначе получим в итоге...
Вареники
Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение. По форме они...
Вареники с картофелем
Вареники
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт вареников с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Красотищаа!
Заприметила новый рецепт вареников с черносливом, но вот еще руки не дошли.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Корвинус, ваш рецепт вареников с грибами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Корвинус спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень давно приметила этот рецептик вареников с грибами.
Получилось просто чудесно!
Корвинус спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вареники с клубникой
Вареники