Вареники ленивые
- Простой рецепт вареников
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 734 ккал
- Кухня: Авторская
Отличное блюдо для завтрака в выходной день. Готовится очень быстро, нравится детям. Обычно из этого количества творога у меня получается вареников на 2 раза, поэтому половину я замораживаю.
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт ленивых вареников для надежды. Должно понравиться.
Фото вареников ленивых.
Приготовление
-
Творог растереть с сахаром, добавить соль. Вбить яйца по одному, хорошо перемешивая.
-
Сливочное масло растопить, можно в микроволновой печи. Влить в творог. Снова перемешать.
-
Понемногу всыпать муку. Тесто должно быть слегка липким, но склеиваться. Тут очень важно насколько сухой был творог. Я стараюсь брать самый твердый, чтобы класть меньше муки. Если у вас слишком мягкий творог, то возможно потребуется чуть больше муки. Но помните, чем больше будет муки, тем более твердыми будут вареники.
-
Собрать тесто, придать ему слегка продолговатую форму. Разрезать тесто на 8 равных частей.
-
Взять кусочек, обмакнуть в муку и раскатать колбаску примерно 2 см в диаметре. Положить на доску и слегка приплюснуть, затем из полученного пласта нарезать ромбики.
-
Воду вскипятить. Положить вареники в воду, как только они всплывут через 2-3 минуты, вынуть их шумовкой.
-
Разложить по тарелкам, добавить масла и сметаны по вкусу.
На заметку
Половину вареников можно заморозить впрок. Разложите нарезанные вареники на доске, присыпанной мукой. Поставьте доску на 30 минут в морозилку. Затем, когда они слегка подмерзнут, переложите вареники в целлофановый пакет.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ленивые вареники с сыром. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 3 ст.л. сливочного масла
- 2/3 стак. муки
- сметана и масло по вкусу
Вареники ленивые с ягодами
Вареники
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вареники ленивые давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
У меня вареники ленивые прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Василиса, спасибо за рецептик вареники ленивые!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Девочки, вареники ленивые объедение.
Супер рецепт!
Василиса, большое спасибо!!!
http://recipecollections.ru/goryachee/vareniki/vareniki-lenivye-s-yagodami для любителей вареники ленивые.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Красотищаа!
Сделала вареники ленивые всё было очень вкусно отличный рецептик
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вареники ленивые в коллекцию рецептов.
Спасибо! Люблю вареники ленивые!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Василиса!!!
Как же хочется вареников ленивых!!!
Спасибо за рецепт вареников ленивых, он мне пригодился.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вареники ленивые.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ленивые вареники на кефире
Вареники