Творожные ньокки с соусом из помидоров и базилика
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 112 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Рецепт с ресурса "Итальянское меню", немного изменила.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт ньокков со сливочно-грибным соусом. Должно понравиться.
Фото творожных ньокков с соусом из помидоров и базилика.
Приготовление
-
Тщательно смешать все ингредиенты и замесить тесто, разделить его на несколько частей. Из каждой часть скатать колбаску диаметром ок.
-
см, обвалять колбаски в муке. затем каждую колбаску порезать на ломтики толщиной ок. 1 см, придать каждому ломтику округлую форму и с одной стороны на каждый ломтик сделать небольшой нажим вилкой плашмя, чтобы получились полосочки. Для соуса помидоры порезать маленькими кубиками и потушить ок.
-
минут с добавлением оливкового масла, в конце добавить соль и рубленый базилик. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль по-вкусу. В кипящую воду выложить ньокки и очень аккуратно помешать, чтобы они не прилипли ко дну. Готовить 5 минут после повторного закипания. Готовые ньокки выложить на тарелки, полить соусом, посыпать сыром и свежемолотым перцем. Подавать сразу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую ньокки из тыквы. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- творог 250 г
- сыр твердый тертый на мелкой терке (желательно пармезан, но я использовала российский) 50 г
- яйцо 1 шт.
- мука 100 г (+ на подпыл рабочего стола)
- щепотка соли
- щепотка мускатного ореха (я не добавляла)
- помидоры 2 шт.
- несколько веточек свежего базилика
- соль по вкусу
- масло оливковое 1-2 ч.л.
- сыр для подачи (у меня пармезан)
- свежемолотый черный перец
Ньокки с голубым сыром
Горячее
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, творожные ньокки с соусом из помидоров и базилика получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Прочитала, надо попробовать.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Посмотрите рецепт ньокков с голубым сыром, не пожалеете.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на творожные ньокки с соусом из помидоров и базилика, если бы не доверяла рецептам nisofise на все 100%.
Рецепт творожных ньокков с соусом из помидоров и базилика — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Картофельные ньокки
Горячее