Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей, запеченных в багете. Должно понравиться.
Фото тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе.
Приготовление
-
Для начала отварите до полуготовности рис.
-
2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
-
3. Вбейте яйцо.
-
4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
-
5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
-
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
-
7. После переложите в жаропрочную форму.
-
8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
-
9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
-
10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.
-
11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.
На заметку
Тефтели отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтели в сметанном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты в духовке
Ингредиенты на восемь порций
- Фарш — 600 г
- Рис — 1/2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Яйцо — 1-2 шт.
- Чеснок — 1-4 Зубчиков
- Сметана — 250 г
- Мука — 70 г (примерно)
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
- Сыр — 100 г (по желанию)
Тефтели в грибном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Очень люблю тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо огромное за рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Tengi, спасибо за новый вариант тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать
Добавила в закладки тефтели в белом соусе recipecollections.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-belom-souse, чтобы потом не искать.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я выбрала тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкуснятина
Спасибо, tengi!
Ваш рецепт тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе всё-таки самый лучший из всех!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Рецепт отличный!
делаю тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе регулярно.
Tengi, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я приготовила тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Тефтели в белом соусе
Тефтели