Тефтели запеченные с овощами

Рецепт от spirova_84

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей, запеченных в багете. Должно понравиться.

Рецепт тефтелей запеченных с овощами

Фото тефтелей запеченных с овощами.

Приготовление

  1. Хочу поделиться с вами рецептом запеченных тефтелей с тушеными овощами. Этот вариант обеда, а может и ужина, я очень часто готовлю дома. Это всегда вкусно, быстро, полезно и не хлопотно.

  2. Единственное что я могу заменить, так это овощи, то есть добавляю те, которые есть в доме на тот момент.

  3. Очень хорошее будет сочетание тефтелей с кусочками тыквы, картофелем, морковкой (ну или любыми другими овощами, которые вы любите). Получаются вкусные, нежные и сочные тефтели с ароматным соусом из овощей.

  4. Для приготовления тефтель запеченных с овощами приготовим все ингредиенты по списку.

  5. Лук очистить и нарезать перьями.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 5
  6. Обжариваем лук на растительном масле 2-3 мин

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 6
  7. К луку добавляем, нарезанный на полукольца, баклажан и вместе обжариваем 3 минуты, помешивая.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 7
  8. Затем в сковороду к овощам кладем брусочком сладкий перец и еще обжариваем, помешивая, 3 минуты.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 8
  9. Затем добавляем полукольцами кабачок и обжариваем еще 3-5 минуты.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 9
  10. Затем кладем нарезанный чеснок и еще готовим 1 минуту.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 10
  11. Вливаем томатное пюре, доводим до кипения. Солим и перчим.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 11
  12. В форму выкладываем сформированные тефтели, предварительно фарш солим и перчим.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 12
  13. Заливаем тефтели нашими тушенными овощами, накрываем форму фольгой и выпекаем в духовке при 200 градусов, минут 40.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 13
  14. Подаем тефтели, запеченные с овощами, украсив зеленью.

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 14
  15. Приятного аппетита!!

    тефтели запеченные с овощами. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтелей, запеченных в духовке в сметанном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Фарш мясной - 500 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Томатное пюре - 1 стак.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Видео приготовления тефтелей с тыквой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
rutse
rutse

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Лукьянченко Алеся
Лукьянченко Алеся

ДА!!! spirova_84, огромное спасибо, за рецепт тефтелей запеченных с овощами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Матвеева Кира
Матвеева Кира

Spirova_84, рецепт тефтелей запеченных с овощами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

metasheva_74
metasheva_74

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

samarkina_76
samarkina_76

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели запеченные с овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Залялиева Яна
Залялиева Яна

Spirova_84! Спасибо за рецепт!
тефтели запеченные с овощами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

rotensart1977
rotensart1977

Буду очень рада, если кому рецепт мясных тефтелей с рисом и овощами в томатном соусе пригодится.

nyuta
nyuta

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.